Squids əsl incəlik hesab edilir və onların yeməkləri onların həssaslığı və orijinallığı ilə fərqlənir. Bir çox değişkenli kalamarın necə bişirilməsini öyrənək.
Multivarkda kalamar hazırlamaq üçün resept
Tərkibi:
- təzə kalamar - 2 ədəd;
- ampul - 0,5 ədəd;
- havuç - 0,5 ədəd;
- bitki yağı;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Squid karkasları filmdən təmizlənir, yaxşı yuyulur və üzüklərə kəsilir. Soğan və yerkökü emal edirik, soğanızı kiçik kublar ilə silkələyin və qazıntılarınızı gratinglər üzərinə gözəl qazan. İndi qabda multivarka götürün, aşağıda bir az bitki yağı tökün, "Pişir" rejimi seçin və bir qədər isti olana qədər gözləyin.
Sonra 5 dəqiqə içində qırmızı soğanı keçiririk. Vaxtın sonunda sabahları xoş bir qızıl rəng almasa, yerkökü əlavə edin və qızardın. Bundan sonra, biz squid qovurma halqalarına yayıldıq, qarışdırdıq və cihazın rejimi "Quenching" üzərinə keçirik. Taymer 30 dəqiqədir və hər şeyi qapaqla bağladıq. Siqnadan təxminən 10 dəqiqə əvvəl, xama qoyduq, yeməyi duz və mövsümü bibər ilə səpdik. Hazır kalamar düyü və ya qaynadılmış kartof ilə bir masaya xidmət edir.
Multivariate şəklində doldurulmuş kalemin resepti
Tərkibi:
- təzə kalamar - 3 ədəd;
- ağ düyü - 200 g;
- karides - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Squid əvvəlcədən defrosted, emal, yuyulur və soyuducu təmizlənir. Soğanı və parçalanmış küpləri təmizlədik və yerkökü ovladıq. Çanaqlı multivarkada tərəvəz yağı tökün, soğan qoyun, təxirə salınmış yerkökü və tərəvəzləri təxminən 5 dəqiqə keçirin, ekranı "Dərin qızardır" proqramına qoyun.
Bir qalstuk kublar şəklində kəsilir və bitki qovurması ilə qarışdırılır. Hamımız bir yerdə 2 dəqiqə daha pişiririk. Biz karidesləri təmizləyirik və qızardılmış tərəvəzlərə əlavə edirik. Rice hazır qədər hazır olaraq qaynadılır və bir fincan multivarka qoyulur. Dad, bibər və qarışdırmaya hazır məhsullar.
Soyuducuyu soyuducudan çıxarırıq, əvvəlcə isti su tökürük və dərhal soyuduq. Karkası bişmiş tədarüklə doldururuq. Multivark yağı töküldükdə, "İsti" rejimini qoyduq və doldurulmuş qalstuk tencereye qoyduq. Hər tərəfdən 3 dəqiqə qapaq və qızartını bağlayın. Pişirilmiş kalamar yaxşı düyü və ya kartof ilə verilir.