Budur ki , bizim şəxs və əsas pəhriz üçün olan kartof və ən böyük təcrübənin səbəbi: ilk növbədə bütün ailə tərəfindən əkilir, sonra onlar hacked və Kolorado böcəyi basqında qurtarmaq və nəhayət qazılmış və mərtəbə qoydu. Ancaq bütün səylərə baxmayaraq yığılmış məhsulu sağlam saxlamamışdır. Bodrumda qış kartofunu necə saxlayacağıq məqamımızı izah edəcəyik.
Kartof saxlama üçün zirzəmilər
Birincisi, qəhvənin kartof qışlama üçün ən yaxşı yer olduğu qəhrəman olduğunu anlayaq. Birincisi, quru və yaxşı havalandırılmalıdır, çünki kartof üçün nəmlik səviyyəsi 60-80% -dən çox olmamalıdır. İkincisi, zirzəmidə olan temperatur +2 ilə +3 dərəcə arasında olmalıdır. Daha aşağı bir temperaturda, meyvə içindəki nişasta şəkərə çevriləcək və daha yüksək bir temperaturda cücərmə prosesi başlayacaq. Üçüncüsü, müvəffəqiyyətli saxlama üçün, yaxşı havalandırılan qutulara ehtiyac olacaq, kartof yer və divarları ilə əlaqə saxlamaz.
Kartof qışının saxlanması Qaydaları
Aşağıdakı qaydalara əməl etmirsinizsə belə, hətta ən ideal göldər belə kömək etmir:
- Siz əvvəllər diqqətlə qurudulmuş kartofu əvvəllər ölçülmüş və ya kəsilmədən iz qoymadan, ölçüsünə görə ayırd edə bilərsiniz.
- Qış mövsümü üçün yalnız gecikmə dövrünün kartofları uyğundur və fərqli sortları ayrı saxlamağı daha yaxşıdır.
- Kartof ilə olan bunkerin səthində çuğunduru bir nizamda yaymaq tövsiyə olunur ki, bu da artıq nəmliyi əmələ gətirəcək.
- Periodik olaraq kartof sıralanmalıdır. Çökmə prosesinin qablar içində başladığı siqnal, xoşagəlməz bir qaynaq kokusu və ya bodrumda sinek görünüşüdür.