Bir yaşındakı körpə xərçəngi sistemi körpə səviyyəsindən daha çox inkişaf etdirilir. Bu onun bəslənməsinə təsir göstərir. Uşağın gündəlik pəhrizi keçiddir, lakin getdikcə böyüklər üçün qidaya bənzəyir.
Bir yaşındakı uşağın menyusunun əsası
Gündəlik qırıntıların əsasları körpə zülallarının, yağların və vitaminlərin inkişafı və inkişafı üçün zəruri olan süd məhsullarıdır . Bu yaşda əmizdirmə ləğv edilməməlidir, ancaq qırıqları gündə 2 dəfə - yataqdan və səhərdən əvvəl qidalandırmaq lazımdır. Bundan əlavə, fermentləşdirilmiş süd məhsulları istifadə olunur: pendir, kefir, yoğurt, pendir. Körpə qida ilə məşğul olan istehsalçını seçmək daha yaxşıdır.
1 yaşa qədər olan uşaqlar üçün zəruri məhsullar və karbohidratlardan və minerallardan ibarət taxıl daxildir. Ən faydalı yulaf və qarğıdalı püresi. Daha az rəngi, inci arpa, mısır püresi və pirinçdən istifadə edə bilərsiniz. Uşaqlar üçün yemək irmik tövsiyə edilmir. Bəzən makaron pəhrizini dəyişə bilərsiniz.
Bir uşağın pəhrizində 1 il ərzində ət məhsulları və balıqları təqdim edilməlidir. Aşağı yağlı növlərə icazə verilir: ət - dana, donuz, toyuq, hindi, quş; balıq - hake, pollock, cod, və həmçinin yan məhsulları. Bunlar buxar kətilər, suflin, tərəvəz ilə tərəvəz şəklində hazırlanır.
Bir yaşlı uşağın tərkib hissəsi tərəvəz və meyvələr - vitamin və mikroelementlərdir. Fasulye, noxud, çuğundur, şalban gətirilir. Yalnız tərəvəz şorbaları və kartofu püresi deyil, həmçinin salat bişirmək olar. Ham və qaynadılmış yerkökü, bişmiş çuğundur, bişmiş kələm, kələmdən istifadə edin. Meyvə və giləmeyvə yemək zamanı püresə əlavə olunur (məsələn, darığında balqabaq, düyüdə moruq, düyüdə alma). Bir narıncı, kivi, şaftalı, çiyələk, ərik daxil edə bilərsiniz. Zərdablar, balqabaq, bibər, qarağat bozuğunda verilir. Meyvə şirələri və kartof püresi hazırlanır.
Qırıntıların pəhrizində yağ , yağ mənbəyi mövcud olmalıdır. Bu, istiliklə müalicə edilməməli olan bitki mənşəli və yağlı ola bilər, amma sadəcə hazır yeməyə əlavə olunur və ya çörəkdə yayılır.
Həftədə üç dəfə, uşağa südün bir buxarı omelet şəklində yumurta (toyuq və ya bıldırcadan) yeməklər hazırlanır və bərk qaynadılmış qaynadılır.
Çorba üçün uşağa bir ağ çörək dilimi təklif olunur.
Kiçik qızın şirinini şirinləşdirə bilərsiniz . Bəzi qidalar şəkərlə və tercihen fruktoza ilə şəkərlənir. Bəzən qırıntılara bir pastil, zefir, murdar, cem, murad verilir.
Yılda bir uşaq verə bilməyəcəyinizə görə, qadağan olunmuş məhsulların siyahısı: sosiska, qızardılmış, dumanlanmış, duzlu, ədviyyatlı, yağlı ət və balıq, konfet, şokolad, göbələklər daxildir.
Bir uşağın hər il nə qədər yeməsi lazımdır?
Bir uşağın yeyən ümumi miqdarı maye istifadəsini nəzərə almadan gündə 1-1.2 litr olmalıdır.
Gündə müəyyən məhsulların uşağın istehlakı üçün standartlar var:
kefir, süd və ya qarışıq - 500 ml;- kəsmik pendir - 50 g;
- püresi - 200 ml;
- tərəvəz - 300 q;
- meyvə - 200 g;
- ət - 70 q;
- balıq - 40 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək - 40 q;
- yağ - 15 g;
- bitki yağı - 6 ml;
- şəkər - 30 g;
- duz - 2 q.
Uşağın pəhriz rejimi 1 il 4 saat aralıqlarla 4-5 yemək daxildir. Ən kalorili yemək nahar və işıq olmalıdır - bir günortadan sonra qəlyanaltı. Uşağınızın qəlyanaltılarını yaxşı bir iştahı saxlamaq və şərtli refleksləri təyin etməməsi tövsiyə olunur.
Biz hər il uşaq təxminən bir menyu təklif edirik:
Erkən səhər yeməyi . Ana südü, bir qarışıq.
Səhər yeməyi . Porridge südlü və ya südlü meyvələrlə (düyü, qarğıdalı, darı, yulaf). Kərə yağı ilə çörək. Şirəsi və ya çay.
Nahar . Ət çorbası ilə tərəvəz şorbası. Tərəvəz püresi (qovun, gül kələm, yerkökü) və buğda ətli kətan. Çörək. Şirəsi.
Snack . Meyvə püresi (alma, armut, ərik). Uşaqlar üçün qatıq. Uşaqlar üçün kukilər.
Dinner . Pendir püresi güveç. Kefir.