Balqabaqlı bal ən nadir növlərdən biridir. Və eyni zamanda ən faydalı biri. Bu məhsulu başqalarından ayırmaq çətin deyil: zəngin bir sarı - "balqabaq" - bir kölgədir və dadmaq üçün balon xörəkləri üçün xarakterik bal olmadan demək olar ki, qovun pulpa bənzəyir. Ancaq çoxu balqabaq balının dərman xüsusiyyətləri və kontrendikasyonları nə olduğunu bilmir. Çünki o, nadir hallarda masamızda olur.
Balqabaq balının zərər və faydası
Balqabaqlı bal üçün bir çox müalicəvi xüsusiyyət var. Digər növlər kimi, qripə və ARVI-ə qarşı mübarizədə kömək edən ümumi bərpaedici dərman kimi istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, zəhərlənmələr nəticəsində yığılmış, zəhərlənmələri və zərərli maddələrin bədəndən təmizlənməsi, maddələr mübadiləsini stimullaşdırmağa qadirdir. Və həmçinin balqabaq bal:
- mədə ağrısını aradan qaldırır və işini normallaşdırır;
- qaraciyər funksiyasını, geniş bağırsağını artırır;
- kabızlığı aradan qaldırır;
- Hepatitdən şəfa alır;
- toxunulmazlığı artırır;
- xarici tətbiq ilə yanıqları, çürükləri, püskürən yaralarını iyileştirebilir.
Lakin yuxarıda göstərilən müalicəvi xüsusiyyətlərə baxmayaraq, balqabaqlı bal kontrendikasiya edir. Bu çox yüksək kalorili bir məhsuldur, buna görə obezite, qan şəkərinin əhəmiyyətli bir artımına, çürükə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, alerji meylli insanlar üçün zərərli ola bilər - ürtiker görünüşünə və hətta Quincke şişkinliyinə səbəb ola bilər. Böyrək və öd kisəsi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün diqqətəlayiq diüretik və xoleretik təsirə görə də diqqətlə istifadə olunmalıdır.
Balqabaq balından necə istifadə etməli?
Balqabaqlı balın nə olduğunu bilməklə yanaşı, yeməyin necə olacağına dair bir fikrə sahib olmaq daha çox olacaqdır. Yalnız gün ərzində bir qaşığı şirin qidalar yeyə bilərsiniz,
Təbii balqabaq balını almaq üçün bir yol yoxsa, onda bir əvəz hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, kiçik bir balqabaq götürməlisiniz, üstü bıçaqla çıxarın və bir qaşıq ilə toxumları çıxarın. İçəridə, evdə olan hər hansı bir bal doldurun, sərin bir yerdə meyvə çıxarın. Bir gün, iki balqabaq bal hazır olacaq. Əlbəttə, faydalılıq baxımından, arıçılıq məhsulunun əsl məhsulundan daha aşağı olacaq, ancaq orijinal komponentlərdə olan kifayət qədər vitamin və iz elementləri də olacaq.