Sahədə tərəvəz və meyvələr yetişdirmək - yaxşı deyilmi? Bazar və mağaza rəfləri sağlamlıq üçün zərərli kimyəvi maddələrlə dolu meyvələrlə dolu zamanımızda öz məhsullarından istifadə etməkdən xoşdur. Amma xoşbəxt olsanız və məhsul bir müvəffəqiyyət olarsa, çox miqdarda müddəaları necə saxlayacaqsınız? Yalnız həll meyvə və tərəvəz üçün soyuducu almaqdır.
Soğutma avadanlıqları tərəvəz və meyvələri necə saxlamağa çalışır?
Soyuducu kabineti hər evdə görülə bilən sadə bir ev soyuducu deyil. Cihazın əsas prinsipi müəyyən bir növ məhsul üçün optimal saxlama şərtlərinin formalaşdırılmasıdır. Məlum olduğu kimi, tərəvəz və meyvələr patogen bakteriyaların və digər mikroorqanizmlərin inkişafına aşağı müqavimət göstərir. Bundan əlavə, onlar kiçik bir su itkisi ilə xarakterizə olunur, nəticədə meyvənin məhsuldar görünüşü pisləşir və ümumi çəki azalır. Bütün bu əlverişsiz amillər asanlıqla soyuducu kabinet istifadə edərək həll oluna bilər.
Tərəvəz və meyvələrin saxlanması üçün soyuq saxlama otağı ani soyutma prinsipi üzərində işləyir. Cihazın kamerasında "şok" soyuduqdan sonra, istilik rejimi saxlanılan məhsullar üçün olduqca rahatdır. Və meyvə növündən asılı olaraq temperatur avtomatik olaraq müəyyən edilir. Ümumiyyətlə, aralık 0 + 14 ° C-dir. Bu temperaturda meyvə içərisində olan kimyəvi və bioloji reaksiyalar yavaşlayır. Üstəlik, sitrus və havuç tamamilə fərqli istilik rejimlərinə malikdir. Məsələn üzümlər 0 + 2 ⁰С, havuçlar üçün 0 ⁰С, alma - 0 + 4 ⁰С, banan - + 7 + 12. Bundan əlavə, tərəvəz və meyvələriniz pisləşməyəcəyi üçün soyuducu kabinəsində müəyyən dərəcədə rütubətə uyğun olmalıdır. Uzun müddətli məhsulların saxlanması ventilyasiya olmadan mümkün deyildir.
Beləliklə, tərəvəz və meyvələr üçün soyuducu temperatur, havalandırma və rütubətin tənzimlənməsi və idarə olunması üçün avtomatik sistemlə örtülü bir qurğudur. Buna görə toplanmış meyvələri vahidlərə gətirin, bölmələrə qoyun və lazım olan parametrləri məhsulun növünə uyğun olaraq təyin edin.
Yalnız evdə soyuducu kabinetlərdən istifadə edin, amma nümayiş və ya saxlama mağazalarında, supermarketlərdə satış üçün.
Tərəvəz və meyvələr üçün ev soyuducunu necə seçmək olar?
Ev istifadəsi üçün bir və ya iki qapı ilə vahidin tipinə görə vahidi almaq optimaldır. Qapı metal və ya şüşə ola bilər. Satın alma zamanı ödəməli olduğunuz ilk şey - soyuducunun ölçüləri. Cihazın yerləşdiyi yerdə nəzərə alınmalı və otaq xüsusiyyətlərini nəzərə almalıdır. Kameranı giriş yolu ilə daşıdığınızı unutmayın.
Ayarlama parametrlərinin mövcudluğuna diqqət yetirin. Ən optimal variant - hər birində temperaturun idarə olunması imkanı ilə bir neçə zonalı soyuducu kabinadır. Zonaların olmaması bütün kamerada yalnız bir istilik rejiminin yaradılmasına imkan verəcəkdir.
Soğutma avadanlığının sayını nəzərdən keçirin. Saxlamaq niyyətində olan məhsulların təqribən məbləğini hesablamalısınız. Satışda tapılan minimum həcm 35 litrdir.
Soğutma kabinetinin hazırladığı materiallardan danışırıqsa, xüsusilə yüksək nəmlik şəraitində ən davamlı məhsul paslanmayan poladdan bir məhsuldur. Boya ilə örtülmüş metaldan hazırlanan kabinet, təəssüf ki, tez bir şəkildə gözəl görünüşünü itirir.
Soyuducu tipdə soyuducu dolablar mövcuddur:
- Təbii hava dövranı əsasında fəaliyyət göstərən statik;
- Dynamic, soyuq havanı bir fanla pompalamakla çalışır.
Statistik tipli soyuducu kabinetlərdə, yuxarı və aşağı zonalar arasında temperaturda fərq var.