Bal bitki steviyası şəkər üçün təbii əvəzdir, bu da zərər vermir, həm də faydalıdır. Məlumdur ki, bitki şəkərdən 25 dəfə şirin olur. Və faydalı xüsusiyyətləri çəmən stevia balda da qazanır. Bundan sonrakı çox faydalı çay steviyası haqqında danışaq.
Bir dərman bitkisinin sirri
Bitki öz doğma torpaqları Paraqvay və Braziliya hesab edilən kiçik bir çalıdır. Yüksək dağlar və quru qumlu torpaq şəkər çiçəyi steviyanın böyüməsi üçün optimal şəraitdir. Bu dərman bitkisi səksən santimetrə qədər yüksəkliyə çata bilər.
Stevia çəməninin ilk kəşfçisi 1887-ci ildə bu gözəl bitkinin unikal xüsusiyyətlərini tanıyan Amerika alimi Antonio Bertonidir. Yerli tayfaların hinduları, Columbus Amerika kəşfindən çox əvvəl bal bitkisi çəmənliklərinin yarpaqlarından geniş şəkildə istifadə etdiyini sübut edir. Aboriginlər ərzaq məqsədilə şəkər əvəzinə steviyadan istifadə edirdilər.
Xoş bir şəkər dadı, təbiətdə qlükoza və sükrozun azad edilməsi üçün təbii bir mənbə kimi xidmət edən stevisoid molekulundan ibarətdir. Bu çətin quruluşa görə bu zavodun tatlı bir zövqü var.
Steviyanın şirinliyi şəkərdən on iki dəfə güclüdür və bu bitkidən hazırlanan tatlandırıcılar adi şəkərdən üç yüz dəfə şirin olur. Bu bitkinin şəkər baza bir şəxsin qanında şəkər metabolizmasına mənfi təsir göstərməməsi çox vacibdir. Bəzi araşdırmaların nəticələrinə görə, bu bitki sağlam bir insanın qanında şəkər səviyyəsini aşağı sala bilər.
Steviyanın tətbiqi
Şirin ot steviyası rəsmi tibb tərəfindən təsdiqlənmiş və eczanələrdə sərbəst satışa məruz qalan ekzotik bitkilərdən biridir.
Çəmənləri steviyaya tətbiq edin, həm təcrübəli həkimlər, həm də xalqın şəfaətçiləri gəlir. Və bu, heç də təəccüblü deyil, çünki bu bitkinin bir çox xəstəliklərin müalicəsinə kömək edən və həmçinin profilaktikası üçün yaxşı olan dərman xassələri çoxdur.
Bu dərman bitkisinin əsas üstünlükləri aşağıdakılardır:
- mineral maddələrin və vitaminlərin tükənməz bir mənbəyidir;
- digər bitkilərin dərman vasitələrini eyni zamanda istifadə etməklə dəfələrlə artırır;
- mədə kompleksinin orqanlarının fəaliyyətini yaxşılaşdırır;
- qaraciyərin tərkibində hüceyrələrin yenidən yaranmasına kömək edir;
- antibakterial və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir.
Kosmetoloji istifadə edin
Bal çayının steviya istifadəsi insan bədənində yaşlanma prosesini yavaşlatmağa kömək edir. Kosmetik məqsədi ilə istifadə üçün bir çox göstəricilər var.
Məsələn, steviya müxtəlif cilt döküntüsünün meydana gəlməsinə kömək edən bakteriyaların inkişafına mane olur. Bu bitkidən hazırlanan maskalar, cildinizin elastikliyini, yumşaqlığını, ipəklərini verir və qırışların görünüşünə icazə vermir.
Şəkər əvəzinə diabet mellitus simptomları olan insanlar üçün bitki örtüyündən istifadə olunur.
Şirin stevia otların şəfa xassələri də diş həkimi sahəsində geniş tətbiq olunur. Bu bitki Steviosides diş çürük problemi ilə mükəmməl mübarizə, paradantosis olan dişlərin müalicəsində kömək dişlərin itirilməsi təsir edə bilər. Çox sayda Avropa ölkəsi bu zavoddan diş pastası və sakız hazırlamaq üçün istifadə edirlər.
Kontrendikasyonlar
Hər hansı dərman bitkisi kimi, steviyada istifadə üçün bəzi kontrendikasyonlar var. Onlarla çox tanış deyil, çox sayda var
- Steviyaya fərdi intolerans.
- Bu dərman bitkisini düzgün istifadə etmək lazımdır, əksinə ürəyin işi ilə əlaqədar problemlər ola bilər.
Ümumiyyətlə, bu ekzotik dərman bitkiləri yalnız peşəkar həkimlərdən deyil, həm də bu əlamətdar zavodun unikal xüsusiyyətlərini uzun müddət istifadə edən xalq hekayələrindən ən çox yaltaq baxışlara layiqdir.