Çörəkçilik üçün silikon formaları ilə açılmış rahatlıq və imkanlar bir çox mistresslər tərəfindən artıq qiymətləndirilmişdir. Kalıplar çox güclü və davamlıdır, uzun illər istifadə edilə bilər. Onlar incə və çevik, belə ki, hazır yeməyi götürmək çox sadədir. Və onların müxtəlifliyi barədə danışsaq, əlbəttə ki, bərabər deyil.
Qəhvə , ulduz, qar yağışı, hər cür heyvan, həşərat, karikatura qəhrəmanları, meyvələr və tərəvəzlər şəklində müxtəlif qəlyanaltıların , siqaret kalıplarının bütün qəliblərini hazırlamaq üçün silikon qəliblər var.
Bunları pişirmək üçün deyil, həm də müxtəlif ət, balıq, tərəvəz yeməklərindən istifadə edə bilərsiniz. Bu halda sadə bir dəyirmi və ya düzbucaqlı forma çəkmək daha yaxşıdır.
Keyfiyyətli silikon qəliblərin seçilməsi
Pişirmə forması kimyəvi cəhətdən inertdir, yəni tamamilə etibarlı silikon deməkdir. Siqaretin bişirilməsi üçün yaranan formalar zərərli olub olmadığını soruşduqda, cavab verilə bilər ki, qızdırıldığında, heç bir zərərli maddələr çıxarmayıb, məzmunu ilə reaksiya vermir.
Əlbəttə ki, təhlükəsiz silikon formalarını satın almaq istəyirsinizsə, sübut edilmiş və yaxşı sınaqdan keçmiş şirkətlərin məhsullarını almaq lazımdır.
Pişirici kalıpların hazırlanması üçün material implantlar və digər tibbi məhsullar üçün istifadə olunan tibbi silikon olmalıdır. Qeyri-toksik deyil, + 250 ° C-yə qədər temperaturda əridilmir, yağlar və turşularda həll edilmir, qida ilə təmasda bir qoxu yaymaz.
Pişirmə üçün silikon formaların istifadəsi
Silikon kalıpları çox çevik və plastiktir, belə ki, çörəkçilik plakasına quraşdırıldıqdan sonra xəmirləri onlara tökün. Əks halda, dolu formaları soba və ya mikrodalğalı sobaya çatdırmaqdan çəkinməyəcəksiniz.
Pişirmə üçün silikon kalıbları istifadə edin, bu da fırın (qaz və elektrik), multivark və mikrodalğada mümkündür. Siz soyuducu dondurucuda da dondurabilirsiniz - qələmlərə heç bir şey baş verməyəcək, onlar asanlıqla dəyişikliklərə və aşağı temperaturlara dözürlər.
Bir dəfə silikon çörək yeməyi hazırlamağa hazırlaşırsanız, bir sualınız ola bilər - bişirmədən əvvəl yağlamalıyıq. Buradakı cavab birmənalı deyil, çünki ilk tətbiqdən bir dəfə yağlana biləcək tövsiyyələr var və sonra bunu etməmək lazım deyil, çünki heç bir şey yağlama olmadan qalmayacaqdır. Ancaq sülh üçün, yeni bir partiyanın əvvəli formasını bir az yüngülləşdirmək yaxşıdır.
Hər istifadədən sonra, qalığı yuyucu ilə təmizləyin, amma aşındırıcı deyil, yumşaqdır. Kalıbları sərin suya həcmləndirin, sonra onları açın və yumşaq bir süngərlə silin. Hətta ən kiçik depressiyalar hamiləliyi çətinləşdirmədən tərk edirlər.
Kalıbı dərhal dərhal çıxarmaq olmaz, ancaq sobadan çıxarıldıqdan sonra 5-7 dəqiqə sonra (mikrodalğalı, çoxbucaqlı). Yalnız şəkilləri yanına əymək və bitmiş pişirmə özü çox səy olmadan kalıpdan çıxacaq. Pasta və ya pasta hələ də az qaldıqda, qalığın kənarını kənara doğru əyin və silikon spatula ilə kömək edin. Çəngəl və bıçaq kimi kəskin əşyalardan istifadə etməyin, əksinə şəkli atsın və qətiliklə məhv etmə.
Hamar və hətta kənarları olan şəkilləri ən az dekorla seçmək, istifadədən sonra pişirmə və yuyulma ilə əlaqədar heç bir problem yoxdur.
İstədiyiniz formaları - qatlanmış, əyilmiş vəziyyətdə saxlaya bilərsiniz. Silikon deformə deyil, forma dəyişdirmir. Asanlıqla düzəldiləcək və dərhal orijinal formaya qovuşacaq.
| | | |
| | | |
| | | |
