Bir qarpızı sınamaq edəcəyəmsə, gəzinti bəzi çətinliklərlə sizi mükafatlandıra bilməsi üçün hazırlanın. Qarpız bitkilərinin əvvəllər meyvə verməsi və sürətlə davam etməsi üçün bir çox vicdansız sahibkarlar nitratlara əsasən gübrələrdən istifadə edirlər. Buna görə, yaz ortasında sayğacda göründüyü qarpızlar istifadə üçün tövsiyə edilmir. Əgər səbiriniz belə bir testə hazır deyilsə, gözləmə bir ay kimi, bir şans ala bilərsiniz. Payız qarpızları təhlükəlidir - onlar artıq yalan, zəhərli maddələrin konsentrasiyası daha çoxdur. Qarpızla zəhərlənmə kimi bir fenomenə hazır olmalıyıq, simptomlar müalicə yeməkdən sonra bir neçə saat sonra görünür.
Qarpız və ya xroniki xəstəliklə zəhərlənmə əlamətləri?
Nitratlar və nitritlər yalnız təhlükəli ola bilməz. Qarpızlar yaşlı insanlar üçün məsləhət görülməmiş, hemşireli analar və kiçik uşaqlar, həmçinin aşağıdakı xroniki xəstəliklərə sahib olanlar üçün:
- qastrit ;
- ülser;
- böyrək daşları və pyelonefrit;
- prostat adenoması və genitoürən sistemin müxtəlif xəstəlikləri;
- diabet xəstəliyi.
Bu xəstəliklərdən bəziləri qarpız simptomları ilə qida kimi zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Əgər risk zonasına daxil olsanız və qarpızı içdikdən sonra pis bir popa sahibsinizsə, özünüzü dərman etməyin, "təcili yardım" çağırın.
Qarpız zəhərlənməsinin simptomları və müalicəsi
Nitritli qarpız ilə zəhərlənmə əlamətləri və nitrat qarpızla zəhərlənmə çox oxşardır: yeməkdən bir neçə saat sonra işıq bulantı, baş ağrısı, zəiflik var. Vəziyyət diareya ilə ağırlaşa bilər. Mədədən narahat olan hər yarım saatda 5-10 dəqiqə sürgünə davam edərsə, təcili tədbirlər almalıyıq:
- Qidaya səbəb olan çörəkçilik soda və ya potasyum permanganatın bir az əlavə ilə mədə su ilə durulayın.
- Aktivləşdirilmiş karbon, Enterosgel və ya Smektu bir neçə tablet edin.
- Vəziyyət yaxşılaşmırsa - ambulans çağırın.
Qarpızla zəhərləndiyiniz halda, istilik də atlaya bilər. Ümumi zəiflik vəziyyətində bir febrifuge alaraq təhlükəlidir, dərhal bir doktora müraciət edin.
Kimya tək deyil
Qarpız istifadə edərkən ən böyük təhlükə pestisidlər və herbisidlərdir? Kimyəvi gübrələrin və böyümənin sürətləndiricilərindən istifadə etmədən təbii şəraitdə yetişdirilən meyvə ilə özünüzü zəhərləyə biləcəyinizə əminik. Qarpızların satıldığı və nəql edildiyi şərtləri gördünüzmü? Əvvəla, onlar küçədə tövsiyə edilmir, maşınların işlənmiş qazlarından ağır metal duzları hətta sıx bir ciyər vasitəsilə nüfuz edir. Əlavə olaraq, açıq avtomobil ilə nəql edilən giləmeyvə, əlbəttə, təmiz olmayacaqdır. Bu səbəblə, qarpız tüketmeden əvvəl iyice yıkanmalıdır. Satıcı kifayət qədər yetkinlik səviyyəsini nümayiş etdirmək üçün qarpızı kəsdiyini heç bir halda qəbul edə bilməz. Əlində, bir bıçaqda, əvvəlki meyvələrdən, tozun yığdığı və ya pohlesche bir şey ola bilər: bağırsaq çubuğu, patogen mikroblar və infeksiya daşıyıcıları.
Bu vəziyyətdə qida zəhərlənməsinin simptomları nitrat qarpız istifadə edildiyi kimi demək olar ki, eyni olacaq:
- ürəkbulanma;
- başgicəllənmə;
- tez gevşek oturma;
- zəiflik;
- yüksək temperatur.
Xüsusilə ağır hallarda, ürək, taxikardiya halüsinasyonları və ağrıları başlaya bilər. Kaderle oynamayın: Qarpızla zəhərlənmənin ilk əlamətləri ilə, qusmağa səbəb ol və lazımlı tədbirləri alın. Beləliklə, ciddi nəticələr əvvəlcədən qarşlana bilər. Prosedurlar kömək etmədikdə dərhal həkimə müraciət edin. Bu uşaq haqqında bir sual olarsa, "sürətli" deyə müraciət etmək, bir an əvvəl podtashnivat başlayır kimi, zəruridir.