Hamımız yoğrulmuş südün şirin və xoş dadını xatırlayırıq. Əvvəllər hər qocalıq anası qatılaşdırılmış süd ilə çay içdi. Bu möcüzə kokteyli yalnız laktasiyanı yaxşılaşdırmır, ananın südünün yağ tərkibini də artırır. Bu fikir həqiqətə uyğun olub olmadığını və prinsipcə, ana südü zamanı qatılaşdırılmış südə faydalı olub-olmadığını müəyyən etməyə çalışaq.
Qatılaşdırılmış süd, şəkərlə inək südü ilə konsentrədir, bu da GOST-ə görə şiş qalxma və şəkər əlavə etməklə hazırlanır. Özü də yoğrulmuş süd yalnız pəhriz tərəfində zərərlidir, çünki çox böyük miqdarda şəkər, həmçinin yağların böyük bir hissəsi var. Yoğunlaşmış süddə bədənimiz üçün lazım olan 35% protein var. Həm də yoğrulmuş süddə faydalı maddələr və vitaminlər, məsələn: D, A, PP, E və B.
Sağlam bir şəxsin vücuduna zərər verməyən qatılaşdırılmış süd norması gündə iki qaşıqdan ibarətdir. Qərar ver ki, bu, bankların yarısı deyil, hətta bunun üçüncü hissəsi deyil.
Bütün yuxarıda göstərilən sözlər yalnız bütün süd, şəkər və insan orqanına zərərli yağlardan tamamilə azad olan keyfiyyətli qatılaşdırılmış süddir.
Yoğrulmuş süd ana südünə zərər vermirmi?
Sual - qatılaşdırılmış südün emzirilməsinin mümkün olub-olmaması - bir çox ananın soruşulması. Ananın istifadə etdiyi hər hansı bir yemək, böyük bir konsentrasiyada kifayət qədər ana südü ilə uşaqa çatır. Yoğrulmuş süd təbii inək südü olduğundan, bu məhsulu müalicə etmək üçün artıq çox ehtiyatlıdır. Həqiqətən, bu gün bir çox uşaq laktoza çatışmazlığı kimi bir xəstəlikdən əziyyət çəkir. Bu xəstəlikdə uşağın orqanizmi qismən və ya tamamilə süd içində olan laktozu udmaz. Bəzən uşaqlarda laktoza çatışmazlığı yalnız inək sütü üçün, ya da inək zülalı üçündir. Nəticədə uşağın bir allergiya, kabızlık və ya şişkinlik inkişaf edə biləcəyi, ortaq bir axmaqlıq pozuqluğu ola bilər.
Buna görə də, hər cür laktasiya ananın, hər cür məhsul kimi allergiyaya səbəb olan qatılaşdırılmış süd alaraq çox ehtiyatlıdır. Diyetinizə tətbiq etmək üçün bu şirin tatlı kiçik hissələrə bölünür. Sonra körpənin vəziyyətini müşahidə etmək: kondensator südün istifadəsi onun axırında dəyişiklik olub-olmamasını istəmədikdə. Məsələn, köpük və ya mukus görünüşü uşağın zəif sindirilməli inək proteini olduğunu göstərir. Hər hansı bir dəyişikliyi müşahidə etməmisinizsə, gündə iki qaşıqdan çox olmayan ümumi şərtlərlə qatılaşdırılmış süddən etibarlı şəkildə istifadə edə bilərsiniz.
Bütün pediatrlara uşaq doğulduqdan üç aydan sonra ananın pəhrizinə qatılaşdırılmış süd təqdim etmək tövsiyə olunur.
Laktasiya ilə qatılaşdırılmış süd
Vaxtilə, yoğrulmuş südün laktasiya olmasını və ya artırmadığını, çoxlu uyğunsuz cavabları eşitmək mümkündür. Bəziləri deyirlər: "Əlbəttə, bəli! Bundan əlavə, ana südünün yağ tərkibini artırır və dadını artırır ". Həqiqətən, yoğrulmuş süd ana südü daha şirin edir, ancaq acı və ya asidik qidalar kimi süt zövqünü bir az dəyişə bilər. Digərlər, yaxşı laktasiya üçün kifayət qədər miqdarda sıvıya ehtiyac olduğunu söyləyərək, konkret süd qəbul etdikdən sonra laktasiya vəziyyətinin yaxşılaşdırılmasının həqiqətini tamamilə inkar edirlər. Laktasiya üçün balanslı bir pəhriz kimi çox miqdarda süd lazım deyil.
Qaynadılmış yoğrulmuş südü emzirmək mümkündürmü?
Emzikli qaynadılmış qatılaşdırılmış südün xammal kimi ehtiyatlı olmasını təmin edin. Çocuğunuzda allergiya üçün meyl varsa, həm də xam və bişmiş formada yoğrulmuş süd onu təhrik edə bilər.
Yuxarıda göstərilənlərdən əmələ gəlmişdir ki, özü də özü də yoğrulmuş süd laktasiyanı yaxşılaşdırmaq üçün zəruri bir məhsul deyil. Bundan əlavə, yoğrulmuş süd kifayət qədər güclü alerjenlerə istinad edilir və buna görə də, qocalar anasına aparılmalı, diqqətli olunmalıdır. Ancaq doğumdan bir neçə ay sonra, uşağın inək sütünə inandığını yoxlayarsan, bir az da səliqəli bir süd üçün səliqəyə gələ bilərsiniz.