Yaxşı qidalanma sağlamlıq və uzunömürlülüyü təmin edir. Lakin itlərin və insanları bəsləmə qaydaları çox fərqlidir. İnsanlar nə üçün istifadə olunur, tez-tez itə zərər verir. Həzm prosesində fərq itlərin donuz əti yeməyinin əsas səbəblərindən biridir.
Itlərin həzm xüsusiyyətləri
Donuz ətin ən yağlı növlərindən biridir. Itin orqanizmi daxili orqanların şişmanlığına gətirib çıxara biləcək böyük miqdarda həzm yağına uyğundur. Itin kifayət qədər fiziki yükə malik olmasına baxmayaraq, heyvanın bədənində kifayət qədər zəruri fermentlər olmadığı üçün, bu, böyük bir yağ miqdarı ilə mübarizə aparmayacaqdır. Bir itni donuz ilə qidalandırmaq mümkün olub olmadığını başa düşmək üçün, bu heyvanların atalarının xatırlanması lazımdır. Çobanların və ya çaqqalların çobanların qaba karkasına tez-tez başçılıq etməsi çox çətindir, buna görə də bu heyvanların təbiəti donuz əcdadlarının ətini sindirməyə ehtiyac yoxdur.
Viruslar və helmintlər
Et sayəsində çatana qədər ət keçməlidir. Amma həqiqətən yaxşı və doğru bir şəkildə yoxdursa belə, bu itin üçün təhlükəsiz olduğunu ifadə etmir. Bunun səbəbi sadədir: bir adam üçün nəzərdə tutulmuş ət onun üçün təhlükəli olan virus və parazitlər üçün sınaqdan keçirilir. Et nəzarəti üçün bu yanaşma həmçinin itlərin donuz qidası ilə bəslənə bilməyəcəyini də açıqlayır, çünki bu, tez-tez Aujeski xəstəliyi və ya donuz əti kimi pet virusları üçün ən təhlükəlidir. Ən az təhlükəli olan parazitlər , çox vaxt donuzlarda aşkar olunurlar. Onların arasında ən çox yayılmış və təhlükəli olanlardan biri Trichinella.
Lakin istisnalar olmadan heç bir qaydalar yoxdur. Bəzi hallarda, itlərə donuz verilə bilər, lakin yalnız yağsız və yaxşı buxarlanmışdır. Bəzi mükafatlı yeməklərdə baş verə bilsə də, bu növ ət itin diyetində əsas qida kimi qəbul edilməməlidir. Bu vəziyyətdə ət mütləq zəruri nəzarətdən və müalicədən keçər.
Bir itin donuz ətini yeyə biləcəyi sualına, bir çox köpekçiyi narahat edir. Xatırlamaq vacibdir ki, heyvan ehtiyacları insandan fərqlidir, buna görə də qidalanma bizimdən fərqli olmalıdır.