Şərbət nədir?
Bu bitki çoxillik otlara məxsusdur. Onun hündürlüyü 30 sm-ə qədər ola bilər. Qarşağın ilk sürgünləri qarın aşağı düşdükdən dərhal sonra müşahidə oluna bilər. May ayının sonuna kimi, gənc yapraklar, qaynar dadı ilə çox şirəli, ox şəklində bir forma olan görünür. Bu bitkinin bitki (böyümə) dövrü qısadır - iyulun ortalarına qədər yarpaqlar çox qaba, lakin eyni zamanda oksalik turşunun konsentrasiyası da ən böyükdür.
Şorbanın istifadəsi mübahisəsizdir, buna görə hamiləlik dövründə qadağan edilmir. Bu bitkiyi yemək olaraq istifadə edərkən gələcək ana C, K, B1 kimi vitaminləri alacaq. Bundan əlavə, yarpaqlarda efir yağları, üzvi turşular (tannik, oxalic) vardır. Sorbent və iz elementləri - molibden, dəmir, kalium, fosfor - bu böyük konsentrasiyada mövcuddur.
Bitki bənzər bir tərkibi və xüsusiyyəti anginasiya, sistit, qaraciyər xəstəliyi, bağırsağın pozulması (diareya) kimi xəstəliklərin müalicəsində xüsusilə geniş istifadə olunur.
Hər körpənin içində hər kəsi qarışdıra bilərmi?
Hamilə qadınlar üçün qızardılmış çobanyastığı faydalı olduğuna toxunaraq, bir uşağı gözləyən bütün qadınlar yemək üçün ala bilməyəcəklərini söyləməlidir.
Beləliklə, hamiləlik dövründə qarğıdalı yemək üçün əks göstərişlər arasında fərqlənə bilərik:
- urolitiyaz;
- bədənin tərkibində purin metabolizmasının pozulması (bədəndə ürik turşusu kristallarının yığılması ilə müşayiət olunan gut ilə müşahidə olunur);
- mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri (artan turşuluq).
Sorrelanı necə düzgün istifadə etməli?
Geniş bir konsentrasiyaya malik olan qarğıdalı ilə birlikdə verilmiş oksal turşusunun gələcək anasının bədəninə mənfi təsiri tamamilə aradan qaldırmaq üçün onu fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə birlikdə yemək yaxşıdır.
Əslində, bu məhsullara daxil olan kalsium katyonları, oxalik turşu ilə birlikdə, kifayət qədər seyrək həll edici bir mürəkkəb təşkil edir və bununla yanaşı, bağırsaqda da emilir. Nəticədə bədənin toxumalarında oksalatların həddindən artıq yığılması müşahidə edilmir.
Hamiləlik dövründə alınan kalsium tərkibli preparatlar , həmçinin bu tip bir üzvi turşunun aşılmasına kömək edəcəkdir.
Bu zavodun hazırlanmasının xüsusiyyətlərinə gəldikdə, bu halda hər şey gələcək ananın həyata keçirdiyi məqsəddən asılıdır. Məsələn, boğaz və boğaz boğazının xəstəliklərinin müalicəsində, qaynar su ilə qaynatan qaynağın yarpaqları yarım saat yatır və nəticədə meydana çıxan suda boğazı yuyur.
Qaraciyər xəstəliklərinin mövcudluğunda, qarğıdalı həm çörəkdən yeyilir, həm də yarpaqları deyil, tumurcuqları istifadə edərək, ondan hazırlanır.
Beləliklə, yazıda göründüyü kimi, qarğıdalı yeməkdə və hamiləlik dövründə istehlak edilə biləcək çox faydalı bir bitki. Lakin, yuxarıda təsvir olunmuş kontrendikasyonların olması halında, mənfi nəticələrdən qaçınacaq bir həkimə müraciət etmək məcburidir. Hamiləlik dövründə bəziləri körpə ölümü ilə nəticələnə bilər ( böyrək koli, mədə yarası və s.).