Turmeric tropik bir çalıdır. Rizomlarından tez-tez yemək və xalq təbabətində istifadə olunan ədviyyatlar hazırlayın. Lakin zerdeçal yalnız faydalı xassələrə deyil, əksinə də əksinədir.
Şirəli faydalı xüsusiyyətləri
Turmeric təbii antiseptikdir. Bu ədviyyat antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də kəsiklər və yanmaları dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur. Melanomanın inkişafını dayandırmağa kömək edir və qısa müddətdə artıq meydana gələn hüceyrələri məhv edə bilər. Zerdeçalın istifadəsinə qarşı heç bir kontraendikasyon yoxsa, bununla müalicə edə bilərsiniz:
- artrit;
- romatoid artrit ;
- dəri iltihablı xəstəlikləri;
- migren;
- xroniki ishal;
- ülseratif kolit ;
- səliqədir.
Bu şorba çoxlu skleroz və Alzheimer xəstəliyinin inkişafını dayandıra bilər, çünki beyindəki amiloid lövhələrin yerləşdirilməsini aradan qaldırır. Turmeric yaxşı bir antidepresan. Bundan əlavə, hər hansı bir kemoterapinin təsirini artırır və onun azaldılması prosesində toksik dərmanların demək olar ki, bütün yan təsirlərini azaldır. Bu da yeni və köhnə qan damarlarının böyüməsini dayandıra bilməsi üçün xərçəngli şişlərin müalicəsində istifadə olunur. Bundan əlavə, zerdeçal yaraların sərtləşməsini asanlaşdırır və təsirlənmiş cildin bərpasını stimullaşdırır.
Zerdeçal qəbul etmək istisnaları
Curcuma çox terapevtik xüsusiyyətlərə malikdir, lakin bununla yanaşı bir çox kontrendikasiya var. Safra xəstəliyi olanlara müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün bu ədviyyədən istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir. Pankreatitdən əziyyət çəkən insanlara (xüsusilə yüksək turşuluqla) istifadə etmək qadağandır. Bu, zerdeçkanın pankreastanı aktivləşdirdiyini və mədə şirəsinin salınmasını stimullaşdırması ilə bağlıdır.
Zerdeçolun istifadəsinə müdaxilə də qastrit və hamiləlikdir.