Çex Respublikasının milli yeməkləri

Ənənəvi Çex ərzaqları çox doyurucu və dadlıdır. Bu, müxtəlif sousların əlavə edilməsi ilə çox miqdarda ətə əsaslanır, burada çox populyar, hamurdan şirin desertlər var. Çexiya könüllü ənənələri ənənəvi yerli yeməklərin qarışdırılmasından və qonşulardan borc götürülmüşdür. Yerli mətbəxə böyük təsir göstərən Slovakiya, Avstriya, Macarıstan.

Çex Respublikasında milli yeməklər və içkilər

Ənənəvi Çex ərzaqları çox doyurucu və dadlıdır. Bu, müxtəlif sousların əlavə edilməsi ilə çox miqdarda ətə əsaslanır, burada çox populyar, hamurdan şirin desertlər var. Çexiya könüllü ənənələri ənənəvi yerli yeməklərin qarışdırılmasından və qonşulardan borc götürülmüşdür. Yerli mətbəxə böyük təsir göstərən Slovakiya, Avstriya, Macarıstan.

Çex Respublikasında milli yeməklər və içkilər

Beləliklə, Çexiyadakı yeməkdən onun mətbəxini anlamaq üçün nə edəcəyik? Adətən turistlər pivə və qəlyanaltı ilə tanış olurlar, kifayət qədər duzlu və kəskindir:

Şorbalar

Zəngin, qalın şorbalar Çexiyanın bütün bölgələrinin mətbəxi üçün tipik milli yeməklərə aiddir:

Çex Respublikasının ənənəvi ikinci kursları

Çexiyanın əsas yeməyi ət, əsasən mal əti, dana və donuz ətidir. Qoz bayramlara xidmət edilir, ördəklə Milad üçün ənənəvi bir yemək ilə birlikdə qəbul edilir.

Çex Respublikasının əsas milli yeməklərinin adları:

Çörəklər, ənənəvi Çex mətbəxi ilə bütün şəkillərdə mövcuddur. Sousda hər növ ət üçün ən məşhur yan yemək sayılırlar. Onları undan və ya kartofdan hazırlayırlar, özləri içində olduqca dadsız və ət sosunu toplamaq üçün icad edildilər. Daha sonra, kələm, meyvə, şirniyyat ilə şirin köftalar ortaya çıxdı. Köftələr bol suda bişirilir və isti olur. Çexlərin çoxu digər yeməklər üçün üstünlük verir və həm duzlu, həm də şirin formada daim yeyirlər.

Tatlılar

Çex mətbəxində şirin, əsasən xəmirdən müxtəlif yeməklər təqdim olunur. Pişirmə də ev icrasında məşhurdur və küçədə alınıb.

Çex Respublikasında içki

Çex Respublikasında ən məşhur və dadlı içki pivə sayılır. Alman və Belçikalı kimi məşhurdur. Ölkə böyük zavodlarda və fərdi pivə zavodlarında bu köpük içkisinin çox sayda markasını istehsal edir.

Çexiya bir pivə ölkəsi olmasına baxmayaraq, xüsusilə cənub Moravinin şaraplarında şərabçılıq da yayılmışdır. Slivovitz, xüsusilə ev istehsalı və Becherovka kimi güclü likörlərin sevgisi - Karlovy Vary-də istehsal edilən müxtəlif otlar üzərində yayılmış məşhur balzam.

Çexiya və Slovakiyanın mətbəxi nədir?

Slovakiyadakı qidalar Çexiyaya nisbətən daha sadə və iddiasız sayılır, eyni zamanda çoxlu ümumi var. Əsas yeməklər hər iki ölkə üçün ənənəvi, xüsusən də şorba üçün. Slovakslar, çexlər kimi, sarımsaq, ədviyyat və siqaretli məhsullar ilə qalın, zəngin çorba kimi. Və göbələk və sarımsaq şorbası və bunlar və başqaları ümumiyyətlə onların milli yeməyi hesab edirlər. Eyni ət üçün aiddir: Slovakiyada Slovakiyada Veprevo dizini, Avstriyadan gələn şnitzelləri və Macarıstan gulaşını tapacaqsınız. Çex Respublikasından fərqli olaraq, masalarda tez-tez balıqlar, xüsusilə də çay və göl alabalığı, Slovaks sevincini bişirmək üçün necə bilir.

Sevimli çexlərin kökləri Slovaks ilə məşhurdur, onlar duzlu və şirin yerdə, dolu və dolmadan sevilirlər.

Çex bölgələrinin ənənəvi qidaları

Müəyyən Çex şəhərlərində milli yeməklər tez-tez yalnız ərzaq kimi deyil, həm də suvenirlər kimi istifadə edilə bilər:

  1. Karlovy Vary giləmeyvələri - həssas və tender, çoxlu şirin dolmalarla XVIII əsrdən bəri məşhurdur. Əvvəllər hər evdə hazırlanmışdılar, amma indi onlar hazırlıq qabiliyyətini daha çox alacaqlar. Fabriklər asanlıqla onlarla birlikdə götürülə biləcək xüsusi hədiyyə və hədiyyə məmulatları istehsal edir.
  2. Pardubice gingerbreads glaze ilə bəzədilmiş ənənəvi bal bişmiş mallar aiddir. Çox vaxt qəlb şəklində bişmiş, daha sonra şəkillər və ya yazı şəkilləri ilə boyanmışdır. Əvvəllər onlar Pardubice sərgisindən evlərə hədiyyə olaraq gətirdilər və bu gün onlar digər ölkələrə suvenirlər kimi aparılırlar.
  3. Stubber qulaqları bir qulaq şəklini bənzəyərək bir çantaya bükülmüş nazik zəncəfil xəmirdən hazırlanmış incə biskvitdir. Yetkinlər və uşaqlar tərəfindən sevilən hörmət, Stemberkdə, onun adına yansımışdır.

Çex Respublikasındakı qastronomik turizm

Çexiya öz mətbəxini haqlı şəkildə fəxr edir və turistlərə həsr etməyə hazırdır. Pivə, şərab, ət, şirniyyat pərəstişkarı üçün müxtəlif yollar hazırlanmışdır ki, burada özünüzü yerli yemək mədəniyyətinə daha dərindən süzə bilərsiniz.

Ən məşhur turlar pivə sayılır. Bu yalnız müxtəlif pivə növlərini dadmaq deyil, həm də böyük zavodları və xüsusi pivə zavodlarını ziyarət edərək, böyüyən şerbetlərin ənənələrini bilmək və dadlı bir içki hazırlamaqda iştirak edir.

Cənub Moravyadakı üzüm bağları və şarap imalathanelerinin şərab turuna çıxa bilərsiniz. Çex Respublikasında üzümçülüyün tarixi, yerli çeşidlərin xüsusiyyətləri ilə tanışlıq və istehsalçılardan doğrudan şərab almaq imkanı əldə edəcəksiniz.