Buğda və çovdar hibriti

Botaniklər və yetişdiricilər uzun müddət qışı qatılıq və çovdarın iddiasızlığı ilə buğda ən yaxşı qida xüsusiyyətlərini birləşdirməyə maraqlıdırlar. Nəticədə, 19-cu əsrin sonlarında buğda və çovdar hibridləri yaradılıb, yem bitkiləri, yəni ev heyvanlarını qidalandırmaq üçün istifadə olunurdu.

Çovdar və buğda qarışığının adı nədir?

Tarixi buğda və çovdarın ilk süni şəkildə yaradılmış hibridinə mürəkkəb söz tritikası adlanır. İki Latın sözünün birləşməsi: triticum, buğda deməkdir və çəyirtkə deməkdir, birləşməsi zaman meydana gəldi.

Tritikenin yaradıcısı 1888-ci ildə onu çıxaran Alman breeder Wilhelm Rimpau. Bu vaxt, hibrid bir anda mövcud deyil. 1970-ci ildə ilk dəfə Şimali Amerika ölkələrində istehsal miqyasında böyüməyə başladı. Altı il sonra buğda və çovdar hibridləri Ukraynada, Xarkov şəhərində becərildi. Bu gün tritikale bir çox ölkə (ən azı üç düz) tərəfindən yetişdirilir ki, bunun arasında liderlər Fransa, Avstraliya, Polşa və Belarusdur.

Tritikale xüsusiyyətləri

Çovdar - tritikale ilə buğda hibridi - hər iki növün bütün yaxşı xüsusiyyətlərini uddu və hətta onları çoxaldı. Tritikale əsas üstünlükləri aşağıdakılardır:

Əsasən tritikal ərzaq məqsədləri üçün yetişdirilir. Artan protein tərkibi bu məhsulun digər yem bitkilərində olmaması problemini həll edir. Bundan əlavə, buğda çörəklərini (təxminən 20-50%) bişirərkən hibrit una əlavə edilir və bu da müsbət təsir göstərir. Çörəyin qidalandığı dəyər də artır, eyni zamanda daha yavaşlaşır.