Həyat yoldaşlarının bu barədə dediklərini söyləyin, "bu dadlıdır və bu, masaya gətirmək üçün utanc deyil və onlar hər şeyi yeyəcəklər, buna təəssüf deyil". Tahmin etmədi mi? Bəli bu kələm haqqında. Qışda buzdolabından və ya zirzəmi, xırtıldan, vitaminlərlə doymuş, yaz kottecini və yayını qoxuldan necə əldə etdiyimizi xatırlayın. Kələm arsenalının yalnız böyük ağ başları ilə məhdudlaşdığını düşünməyin, kələm növlərinin hər bir dad və arzu üçün böyük olmasıdır. Və bu cansıxıcı standartlardan bu gün kənara çəkək və sənətkarlıq, çarpıcı qonşuları və evinizdə sənətkarlıq və orijinallığı ilə qeyri-adi və insanely dadlı kələm brokolinin necə yetişdirilməsi haqqında danışaq. Ancaq ilk növbədə brokoli ilə tanış olaq.
Brokoli kələminə dair iki söz
Klassik kələmin ağ toplarına alışmış göz üçün, brokkoli görünüşü ən qəribə görünə bilər. Zavod kiçik bir növüdür, uzunluğu 1 m-dən çox, ağac ağacıdır. Xeyr, onun gövdəsi yumşaq və şirindir, bir kələm yaradır, ancaq onlara toxunmayın, ancaq kənardan baxın, ekzotik ağaca bənzərlik çox böyükdür.
Zavodun mərkəzi qovşağından, inflorescences ilə bitən, incə "filial", getmək. Bu çiçəklər yarpaqları ilə bəzədilib və karnabahar çiçək kimi görünür. Və bu təəccüblü deyil, çünki bu sortlardan 2 - qohumun yanında. Brokkoli vətəni Şərq Aralıq dənizi və Asiya Kiçikidir. Və bitki özü - zəruri və nadir vitaminlər, eləcə də bir çox iz elementləri olan bir real anbar, hər kəs uşaqlar üçün brokkoli kələminin nə qədər faydalı olduğunu bilir. Bundan əlavə, bu növ kələm ən az kalorili olur, məhsulun 100 g içində yalnız 30 kcal ehtiva edir. Beləliklə, hörmətli xanımlar, əgər nazik bir bel və dəqiq şəkillər üçün mübarizə aparırsınızsa, brokoli sizin üçündür. İndi biz sualın praktik öyrənilməsinə müraciət edirik.
Brokoli fidanı necə inkişaf etdirmək olar?
Bəli, bəli, düzgün başa düşdünüz, brokoli başqa bir kələm kimi, kiçik bir toxumdan böyüyür. Brokoli fidanı necə inkişaf etdirmək. Əvvəlcə torpaq və toxumları hazırlayırıq. Torpaq 1X1X1 nisbətində qum, çəmən və torfdan ibarətdir. Bütün komponentlər yaxşı qarışdırılıb və sığ bir düzbucaqlı qabda örtülmüşdür.
Toxumlar ilk növbədə 1.5 mm süzgəcdə kalibr edilir, sonra isə "nəm" müalicəyə məruz qalır, onun məqsədi yuxu embrionlarını oyatmaqdır. Bunu etmək üçün 15 dəqiqə toxumları olan bir çanta çantası suya 50 C0, daha sonra 1 dəqiqə soyuq bir su ilə endirilir. Sonra mineral həllində 12 saatlıq bir müalicə var, məsələn, "Epin-əlavə", soyuducuda gündəlik toxumların hazırlanmasını hazırlayır. Hər şey, indi brokkoli əkmək mümkündür, əlbəttə, dostluq və sağlam sürgünlər verəcəkdir. Toxum toxumları 1 sm-dən daha dərin olmamalıdır, əksinə tumurcuqlar qeyri-bərabər olacaqdır. Sürgünlərin günündən 35-45 gün keçdikdən sonra, fidanlar bu yarpaqların 5-7 hissəsini təşkil edəndə, brokoli daimi yaşayış üçün torpaqda əkilir. Yeri gəlmişkən, toplama ilə dərhal hazırlanan toxumları dərhal torpağa basdırsanız, narahat olmayın. Bunu ev sahibliyi ilə olduğu kimi, may ayının əvvəlindən deyil, mart ayının sonunda deyil, mümkündür. Əlbəttə ki, orada daha az hadisələr var, ancaq daha sonra məhsul əldə edəcəksiniz.
Ölkədə brokolinin yetişdirilməsi, daha çox mədəniyyətə qayğı
İndi gözəl qadınlarımıza daha çox diqqət göstərək və ölkədə kələm brokolinin böyüməsi məsələsini açıq şəkildə müzakirə edək. Bu halda fideler üçün toxumlar payızda hazırlanmalıdır. Aşağıdakı kimi açıq günəşli yer seçin, brokoli turşu istəmirsə, çıxarmaq və kireç və ya ən azı çörəkçilik soda əlavə edin.
Əkin əvvəli yazda, bir daha torpağı gevşetin, pereprevshego at gübresi və ya maye mullein şəklində üzvi maddə əlavə edin (hər 1 kvadrat başına 1 ədəd kola) və külü (hər kuyudaki 1 kaşığı kaşığı) və karbamid (kub başına 1 çay qaşığı) əlavə edin ).
Brokoli günəş və nəmini sevir, belə ki, gündə bir dəfə torpağın 8 sm dərinlikdə olan və mütəmadi şəkildə bol suvarıldığı açıq günəşli yerə əkin edilməlidir. Həmçinin üzvi gübrələrin vaxtında yuyulması və bəslənməsi barədə də unutma. İlk dəfə əkməkdən 20 gün sonra, daha sonra isə əvvəlki yemdən 10 gün sonra yenidən tətbiq olunurlar. Bitkilər ətrafında yer bir qədər küllə tozu ola bilər, bu ən çox zərərvericilərdən və torpaq oksidləşməsindən karpuzu qoruyacaqdır. Burada, bəlkə də, və hamısı kələm brokoli böyüməsi haqqında. Bu sadə təkliflərə riayət edin və avqust ayında bu qeyri-adi və arşınar faydalı tərəvəzlərin bol məhsulunu gözləyəcəksiniz.