Süt məhsullarının faydaları çox yüksəkdir. Sütdən hazırlana bilən məhsullar, böyük bir çeşiddir. Bir uşağın doğuşu ilə əlaqədar sual, əməkdəki bir qadın tərəfindən yeyilməyəcəyi və yara bilmədiyi sual yaranır. Bir çoxu südün bir qocaman qadının pəhrizində əsas məhsul olmalı olduğuna inanır, lakin pediatricians böyük miqdarda körpənin həzm sisteminə zərər verə biləcəyini təkid edir. Bəzən ananın pəhrizinin kiçik bir hissəsi körpə tərəfindən yaxşı qəbul edilmir. Bu fonda sual yaranır: sütdən hazırlanan kefir, ananı qidalandırmaq mümkündürmü? Əvvəlcə bu içki nə olduğunu öyrənəcəyik.
Yoğurt analara laktasiya edə bilərmi?
Kefir xüsusi starter preparatları istifadə edərək fermentasiya nəticəsində əldə edilən mayalanmış süd məhsuludur. Düzgün hazırlanmışsa, bu içki həm ana, həm də körpə üçün çox qidalı, dadlı və sağlamdır. Körpənin ana südü zamanı kefir ehtiyacı olan mikroflorası ilə körpənin bağırsağını kolonizə etməyə kömək edir, intensiv kolonizasiyası onun həyatına qədər davam edir. Bir qayğıkeş ana üçün həyatın ilk ilində kefir bu problemin həllində köməkçi olur.
Hansı qatıq anama kömək edəcək?
Doğulduqdan sonra bir çox qadın hemoroid, çatlaq və pis axınların görünüşündən narahatdır. Kefirin sistematik istifadə olunması bu problemlə mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir. Kefir laktasiyası antibiotiklərlə müalicədə - kefirdə olan bakteriya və mantarlar, bağırsaqların disbakteriozla mübarizə aparmasına kömək edir. Kefir laktasiya zamanı boş bir mədə içmək və yatmadan əvvəl içmək məsləhət görülür, istehlak miqdarı haqqında heç bir məhdudiyyət yoxdur.
Homemade kefir
Evdə qocaman ana üçün qatıq hazırlaya bilərsiniz. Xüsusilə qaynaqdan sonra ilk saatlarda, xüsusilə də patogen bakteriyalara çatma məhdudlaşdırıldığı halda, çox faydalı olan adi qatıq, qaymaqlı süd ilə əvəz edilə bilər.
Hətta daha yaxşı, xüsusilə inkişaf etmiş bir başlanğıc (ev istehsalı yoğurt) ilə bakım analar üçün qatıq hazırlamaq. Bunu etmək üçün, bir qatıq və ya şərti termos, süd və leaven (və ya bir klassik yoğurt qısa müddətli saxlama şüşəsi) lazımdır. Homemade süd tövsiyə edilmir; Çox uşağın yağlı olması, pastörize süd və ya südün uzun saxlanılması edəcək. 30-35 dərəcə bir temperaturda isidilməlidir, saksıdan "kefir" bakteriyalarına tökülməlidir
Beləliklə, sorğuya - qocalar üçün kefir içmək mümkündürmü? - cavabı müsbətdir. Siz, günün yarım litrindən çox olmayan uşağın ilk doğum günündən etibarən, balanslı yemək lazımdır, pendir, aşağı yağlı pendir kimi digər süd məhsulları əlavə edə bilərsiniz. Bütün bunlar anamın doğuşdan sonra qüvvət qazanmasına və körpənin həzm sistemini tənzimləməsinə kömək edəcəkdir.