Aşbazların və aşpazların həyatını asanlaşdıran çoxlu sayda xüsusiyyətləri yaradan, pişirmə prosesini əyləncəli və xoşlayır. Et atmaq üçün bir çəkic, yalnız bu cür vasitələrə aiddir. Çox yumşaq, şirəli və dadlı olduğu zaman ətin eyni vəziyyətə gətirilməsinə kömək edir. Lakin rəflərdə təqdim olunan geniş çeşidli məhsullar arasında qərar qəbul etmək çox çətindir. Gözləriniz qaçmır ki, ət üçün doğru çekiç seçməyi və onu satın aldığınız zaman diqqət yetirməyi sizə xəbər verəcəyik.
Ət çörəkləri üçün çekiç növləri
1. Et döymək üçün taxta çəkic. Evdar qadınların çox sayda təcrübəsinə əsasən, belə bir çəkic ətin emalı üçün həmişə uyğun deyildir. Taxta çekiç adətən çox yüngüldür və bu ətin ehtiyacına tam zidddir. Bütün bunlardan sonra, biz sadəcə, atmaq istəyirik və "pat" deyil. Və istənilən parçanı düzgün bir şəkildə aradan qaldırmaq üçün əhəmiyyətli bir güc tətbiq etməyə məcbur edən bu çox asanlıqdır. Bundan əlavə, materialın ətraf mühitə uyğunluğuna baxmayaraq, nəmlik patogen bakteriyaların qaynağı olan ağaca mənfi təsir göstərir.
2. Paslanmayan polad ət çubuq. Burada, bir qayda olaraq, yalnız həmd oxunur. Və tanınmış bir firmanın dorogo çəkicini almaq lazım deyil, nənələrdən əldə edilmiş köhnə sovet, həm də mükəmməl olacaq. Bu çəkicin lehtarı olacaq:
- çəki - ağır bir çəkic asan və daha sürətli ət istənilən qalınlığı almaq üçün. Və belə bir çəkic ilə belə bir dilim biftek dəf edə biləcəklər
yalnız 3 dəqiqə qızardılmışdır; - metal dişləri. Bir neçə dəyişiklik ola bilər. Bir tərəfdə hamar düz, diğər dişləri və ya dişlərin hər tərəfində, lakin müxtəlif ölçüdədir. Ümumiyyətlə, hamar tərəf yaxşı döymək mümkün olmayacaq, baxmayaraq ki, onlar kimi dad məsələsidir. Amma mütləq, diş ağrısı ilə bir malleus olan, döyülmə prosesinə az səy sərf edirsiniz. Dişlər damarları yaxşılaşdıraraq, onları daha yumşaq edirlər.
3. Et üçün bir çəkic-xaçet bir növ 2-in-1 növüdür. Bir tərəfdən diş ilə birlikdə və ya dişsiz olan malleus, digərində ət ilə işləyərkən istənilən zaman faydalı ola biləcək kiçik bir ağcaqanad.
İndi məftillərin gördükləri və əsasən, mağazaya gəldikdə, nəyə ehtiyacınız olduğunu biləcək əsas incəliklər və fəndləri bilirsiniz. Sonda kiçik bir ipucu məhsulu gücü ilə yoxlayın, belə ki, bu vasitənin tərkib hissələrindən biri yemək zamanı tərəfə uçmayacaq.