Qida zəhərlənməsi, çox sayda patogen mikroorqanizmləri, toksinləri və ya zəhərli maddələr olan qida və ya içkilərdən istifadənin səbəb olduğu kəskin bir xəstəlikdir. Tez-tez zəhərlənmənin "günahkarları" yuyulmamış meyvələr, yanlış saxlanılan süd məhsulları, ət, balıq və qənnadı məmulatları, göbələklər, konservləşdirilmiş qidalardır. Xəstəliyin simptomları keyfiyyətsiz və ya zəhərli yemək qəbul etdikdən sonra 0.5-48 saat sonra baş verə bilər və müxtəlif amillərə əsasən fərqli intensivliyə malik ola bilər.
Evdə qida zəhərlənməsi ilə kömək edir
Evdə qida zəhərlənməsinin müalicəsinin mümkünlüyünü nəzərə alaraq, bunun hansı hallarda icazə verildiyini və tibbi yardım etmədən əlinizdən gələ bilmədiyinizi anlamaq lazımdır. Beləliklə, zəhərlənmə simptomları ürəkbulanma, qarın ağrısı, qusma, ishal kimi hallarda, əksər hallarda yetkin şəxs xəstəliyin özü ilə mübarizə edə bilər. Ancaq əlavə narahatlıq əlamətləri varsa, vaxt itirməli, həkimə müraciət etməli. Belə təzahürlər aşağıdakılardır:
- yüksək bədən istiliyi;
- qarışıq danışma;
- yutma bacarığı;
- güclü əzələ zəifliyi;
- ikiqat görmə və ya gözlərdə qaralma;
- dəri və skleranın sararılması;
- bədəndə bir dəlil;
- nəcisdə və ya qusmada qan varlığı;
- çətinləşmə;
- buludlu, qaranlıq idrar.
Bununla yanaşı, zəhərlənmənin səbəbi göbələk və ya konserv qidası olduğu hallarda, həmçinin sağlamlıq vəziyyəti 1-2 gün ərzində yaxşılaşmayan hallarda tibbi yardım tələb olunur.
Nə edilməli və evdə qidalanma zəhərlənməsinə necə müdaxilə etmək olar?
Evdə zəhərlənmənin erkən simptomlarla müalicəsi (yeməkdən təxminən yarım saatdan sonra müşahidə olunarsa) qidadan keyfiyyətsiz məhsullardan mədə çıxmağa başlamalıdır. Bu, bəzi toksinlərin qana udulmasını maneə törədir. Bu, barmaqların ağıza gətirilməsi və dilin kökünə basması ilə süni şəkildə qusma yolu ilə əldə edilir və bu, oda temperaturunda böyük miqdarda maye qəbul edilməsindən əvvəl olmalıdır (ən azı yarım litr). Qusma müddətində sərbəst buraxılan süd aydınlaşana qədər prosedur təkrarlanmalıdır. Qeyd edək ki, pis ərzaq yeməkdən sonra iki saatdan çox vaxt keçdikdə, qusma süni induksiyası mütləq faydasız olacaqdır zəhərli maddələr artıq bu müddət içərisində bağırsaqlara keçir.
Evdə qida zəhərlənməsi üçün daha çox tədbirlər davamlı bol içki içərisində (suyun qurudulmasını və bədənin zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün), həmçinin zərərli maddələr bağlayan enterosorbentlərin qəbulundan ibarətdir. Bu halda demək olar ki, hər hansı bir sorbent uyğun:
- Aktivləşdirilmiş karbon;
- Polisorb;
- Enterosgel ;
- Atoksil;
- Smecta;
- Ağ kömür;
- Lifferan və s.
İçkilərə gəldikdə, mineral suyun qazdan, yüngül şirinləşdirilmiş çaydan, kompotdən, eləcə də eczanələrdə satılan xüsusi iynədirmə hazırlıqlarından istifadə etmək məsləhətdir, məsələn:
- Regidron ;
- Hydrovit;
- Orasan;
- Touring və s.
Belə dərmanlar həllərin hazırlanması üçün qranullar və ya toz şəklində mövcuddur, qəbul edilməsi bədənin tərkibində maye və duzların itməsi üçün kompensasiya etməyə imkan verir. Xüsusilə evdəki qida zəhərlənməsinin müalicəsində, təkrar qusma və ishal ilə müşayiət olunan rehidratasiya müalicəsi lazımdır.
Zəhərlənmənin ilk günündə yeməyin tamamilə tərk edilməsini və gələcəkdə vəziyyəti yaxşılaşdırmaqla - qidalandırıcı bir diyetə riayət etmək məsləhət görülür. Pəhrizlər rusks, biskvitlər, qaynadılmış düyü, bişmiş və ya qaynadılmış tərəvəzlər, suda duzlar, pəhriz qaynadılmış ət ola bilər.