Yalnız həqiqi qəhvə ustaları, hər şeyi mükəmməl bir şəkildə etməyə çalışaraq, qəhvə əlini qarışdırmaq üçün razıdırlar. Bütün bunlardan ötəri, əl dəyirmanı və qəhvə grindersinin müzakirə edilməyən üstünlüyü, prosesdə olduqca qızdırmır və bütün faydalarını və aromasını saxlayan qəhvə fasulyəsini qızdırmaq deyil.
Əl qəhvə çəkicinin cihazı
Əl grinders dizaynı bir az fərqlidir, lakin bütün bunların qəlbində daşqaldır, iplikçəkənləri yırğalayır. Bu vəziyyətdə, bir dəyirman daşının stendin alt hissəsinə sabitləşdiyi, ikincisi qolu döndərərək dönər.
Əl yumaçıları iki növü var: şərq və Avropa. Şərq əl mexanik qəhvə grinders silindrik forma və həmişə metal hazırlanır. Sapı üst hissədə yerləşir və bir hissəsi çıxarıla bilir, zaten hazırlanmış qəhvə saxlanılır.
Avropa qəhvə grinders bir taxta qutusu bənzəyir və sapı yuxarıda və yan tərəfdə ola bilər. Onların içərisində torpaq qəhvəsinin qabiliyyəti çox azdır.
Bir əl grinder seçmək üçün necə?
Bir əl dəyirmanı satın almadan əvvəl, xüsusilə millstones üçün istehsalın materialına diqqət yetirin. Keramika dəyirmanı olan bir əl dəyirmanı olduqca kövrəkdir və istifadə edildikdə və ya səhv düşdüyündə poza bilər. Lakin, bu dəyirmanlar heç vaxt köhnəlir və qəhvə dad yalnız super yaxşı saxlamaq üstünlük var. Dəmir-dəmir dəyirmanları daha davamlıdır, lakin zaman keçdikcə onlar içkiyə metal dad verirlər.
Başqa bir əhəmiyyətli nöqtə isə qəhvə çəkicinin funksionallığıdır. Və bu konsepsiya, öğütme səviyyəsinin tənzimlənməsi, qəhvə üçün konteynerin tutumu, taxıl qabının həcmi kimi göstəriciləri ehtiva edir.
İstədiyiniz hər bir hazırlıqdan əvvəl qəhvə içmək istəsəniz, taxıl taxması üçün böyük bir qab kimi böyük bir tutuma ehtiyacınız yoxdur. Bir ehtiyatda bir az grind etmək istəyirsinizsə, qəhvə onun dadlı ətirini itirməməsi üçün bu ehtiyatı mümkün qədər tez istifadə edin.