Ən kəskin bıçaq hətta zamanla əyri olur və kəskinləşmə tələb edir. Bu bəyanat son vaxtlar populyar, seramik bıçaqlar , uzun müddət yüksək keyfiyyətli kəsmə aparmaq üçün olan bıçaqlar üçündür. Bıçaq tamamilə donuq və istifadə üçün yararsız qədər gözləməyin. Keramika bıçaqları üçün əvvəlcədən bir kəsici olmalıdır.
Keramika bıçaqları üçün açarları nədir?
Bu mətbəxin bıçağı metaldan deyil, daha güclü bir materialdan - keramika olduğundan, odur ki, evdə ola biləcək bir şeydən fərqli olaraq tamamilə fərqli bir itaətçi lazımdır. Daha doğrusu, görmə qabiliyyətli kəsici də eyni görünür, ancaq daşlama üçün plastmas almazdan qırılmışdır.
Satışda siz mexaniki və elektrikli almaz tozları olan keramika bıçaqları üçün bir kəsici tapa bilərsiniz. Manual versiyası plastik bir sapı və xüsusi bir örtüklü yassı bir plastinkadan ibarət olan bir cihazdır. Bıçağın bıçağında itiləmə aparılır.
Kompartmanlı plastik bir qutudan ibarət masa üstü mexaniki bir itici var. Bölməyə bir bıçaq daxil edərkən, bıçaq elmas örtüklü diskə toxunur və kəskinləşmə baş verir.
Əlbəttə ki, mexaniki modellər əhəmiyyətli dərəcədə fiziki səy tələb edir, lakin onlar ucuzdur. Lakin keramika bıçaqları üçün elektrik kəsici bıçaqları asanlıqla və effektiv bir neçə dəqiqə içində itələyəcəkdir. Əslində, bu yuxarıda təsvir edilən masa üstü mexaniki modeldir. Yalnız elektrikli alətdə keramika bıçaqları üçün elektrikli motorun işləməsi üçün disklər dönər.
Mükəmməl bir ünsiyyət, İtalyan Pomid'Oro, Yapon Kyocera, American ChefsChoice adlı itiləmə qazandı. Doğrudur, bu keyfiyyətli məhsullar çoxdur. Çin firması Taidea, keramika bıçaqları üçün gözəl və büdcə kəsici təklif edir.