Peking kələmini qış üçün necə saxlayırsınız?

Peking kələminin yaxşı bir məhsulu yığın - yaz sakini böyük bir üstünlük. Ancaq Pekin kələmini qış üçün necə saxlamaq lazım deyildir və bəzi tərəvəzlər sadəcə yox ola bilər. Kayıpları minimuma endirmək üçün, sadə qaydalara riayət edərək, bu zavodun rəf ömrünü 1 aydan 4 ayadək artıra biləcəyinizi bilmək lazımdır.

Soyuducuda Pekin kələmini necə saxlayırsınız?

Rahatlıq üçün optimal, buzdolabının tərəvəz bölməsində tender yeşillərin saxlanması olacaq. Eyni zamanda, Yeni ilədək onu saxlamaq və ev üçün təzə salat ilə tətil üçün məmnuniyyət qazanmaq üçün bütün imkanları var.

Kələm üçün saxlama zamanı itirilməmiş, zaman zaman yeni bir şəxsə dəyişdirən qida filminə bükülmüşdür. Yarpaqları korlanmışsa, onda soyuducunun içərisində temperaturun aşağı düşməsi lazımdır.

Peking kələmini bir dondurucuya saxlamaq mümkün olub-olmadığını soruşanda cavab birmənalı deyil - əlbəttə ki, bəli! Beləliklə, minimum vaxt istifadə edərək tələsik boşluqlar etmək mümkün olacaqdır. Yarpaqları çubuqlarla kəsmək, parçalaşdırmaq və dondurmaq kifayətdir. Qışda aromatik şorba hazırlaya bilərsiniz.

Zirzəmidə Pekin kələmini necə saxlamalı?

Təzə lələyi saxlamaq üçün başqa bir üsul soyuq və nəmli bir zirzəmiyə salmaqdır. Tərəvəzlərin göbələklərin və şlakların hərəkətindən təsirlənməməsi üçün hər baş qida filminə sıxca bükülmüş, beləliklə hava girişini dayandırmışdır. Zaman zaman (təxminən hər 2-3 həftə) bir audit aparmaq, çürük yarpaqları çıxarmaq və filmi təzə olanları əvəz etmək lazımdır. Saxlama üçün karton qutuları istifadə edin.

Konvensional üsullardan əlavə, Peking kələmi də şorba üçün qurudulub bilər. Bunu etmək üçün, elektrik quruducusu istifadə edin və bu şəkildə tərəvəz çox az yer tutur, qida dəyərini itirmədən.