Hələ uzun müddət əvvəl həkimlər qarğıdalıya qarşı bir allergiyanın olub olmadığını müzakirə etdilər. Amma bu gün etibarlı bir şəkildə bilinir: qarğıdalı yağı və ondan məhsullar, həm böyüklər, həm də uşaqlarda allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Bu yaxınlarda daha çox bənzər hadisələr baş verir ki, ilk növbədə bu növ ərzaqları sınamışdır.
Niyə uşaq qarğıdalıya alerjisi var?
Buğda və düyü kimi digər dənli bitkilərdən fərqli olaraq, qarğıdalı həmişə özündən ibarətdir (güclü allergiya) olmaması səbəbindən hipoallergik bir qidadır. Amma eyni zamanda böyük miqdarda qarğıdalı yetişdirən bitki zülalları - globulinlər, prolaminlər və albüminlər var. Onların sayəsində qarğıdalı çox qidalı, ancaq bəzi insanlar allergiyaya meyllidirlər, bu zülalların fermentləri mənfi reaksiyaya səbəb ola bilər.
Bir uşaqda, anası qidalanmasından qısa müddət əvvəl yiyen qarğıdalı püresi üzərində bir allergiya meydana gələ bilər. Buna görə, hansı məhsulun reaksiya verməsini izləmək çox vacibdir.
Qarğıdalı üçün allergiya - simptomlar və müalicə
Yetkinlərdə və uşaqlarda qarğıdalı yeyən qidaların istehlakına reaksiya müxtəlif yollarla özünü göstərir. Yetkinlik dövründə başlıca ürtiker, dodaqların şişməsi, öskürək, hapşırma, baş ağrısı və bəzən diareya olur, onda qaraciyərin körpə alerjisi ümumiyyətlə bədənə bir döküntü, bağırsaq funksiyası, axırıncı burun və göz yaşı ilə müşayiət olunur. Hətta bir ifadəli simptom artıq allergiya haqqında danışacaq və əsas vəzifə -
Qarağat üçün allergiyanın müalicəsində əsas qayda, eləcə də hər hansı digər bir məhsul, bir allergiyanın erkən aşkarlanması və onun dietadan kənarlaşdırılmasıdır. Diaqnoz üçün standart üsullar istifadə olunur - alerjenlər, antikor testləri və dəri testi. Müalicəyə gəldikdə əsasən antihistaminiklərlə (Fenistil, Zirtek, Taveqil) simptomların aradan qaldırılmasıdır. Körpələr üçün bu dərman preparatları müvafiq formalarda (damla, suspenziya) və dozada istifadə olunmalıdır.