Kələm kohlrabı, son illərdə becərilməsi olan moda halına gəldi, dad keyfiyyətləri ilə razı qalacaq və vitamin kokteyli ilə təəccübləndirəcək. Villa sahibi əsas qaydanı xatırlamalıdır - tərəvəz demək olar ki, həmişə təzə şəklində istifadə olunur, buna görə də ən az miqdarda qoruyucu preparatları qidalandırmaq və tətbiq etmək lazımdır.
Kohlrabi kələmə nə bənzəyir?
Kohlrabi kələminin üstün xüsusiyyətləri üstünlük təşkil edir, hətta hələlik hazırlığa qədər böyüyür, rekord müddətdir. Toxumdan təxminən 70 gün sonra hazır bir hazır vitamin tərəvəz alın. Kohlrabi adlanan tez-tez kələm şalgam, bir şalban və ya ağ buryak kimi bir şeydir. Bitki mənşəli bir kök məhsulu adlandırılsa da, yeməli hissəsi torpaq səviyyəsindən yuxarı qalır, buna görə də sapı danışmaq düzgündür.
Yetişən zaman kök dəyirmi bir top, yumurta və ya oblate topun formasını alır. Spiral əsas hissəsinin səthində böyüyür. Onların bir çoxu yoxdur, bir sapı üzərində otuzdan daha çox filiz yoxdur. Ela həmişə ağ, amma kohlrabi kələminin təsvirinə görə soyuducu iki rəngdə ola bilər. Ağ və bənövşəyi iki növ qrupu var.
Kohlrabi kələm növləridir
Bitki növünün və ya növünün seçilməsi artan bölgəyə, istənilən dad və yeme yolundan asılıdır:
- Yetkinlik dövrü erkən olan ağ gül kələmli kohlrabi, həssas ət ilə fərqlənir. Lakin, qısa müddət ərzində yerdə kələm tamamilə dayandığınız təqdirdə, çox yaxında çətinləşəcək və dadını itirir. Buna görə "Vyana beyazı" qiyməti narahatlıq verir: yalnız yay salatları üçün az miqdarda məsləhət verin. "Delicacy blue" orta doğulmuş bir sıra, lakin daha çox həssaslığını qoruyur, çəkməz və böyümür.
- Purple çeşitləri iki dəfə çox olgunlaşır, ətləri isə daha sıx olur. Orta qrupda böyümək üçün yaxşıdır, çünki müxtəlif qrup istilik üçün istəmir və temperatur dəyişiklikləri ilə yaxşı yaşayır. "Vyana mavi" müxtəlifliyi istifadəsi üçün bağçadan yığılacaq, böyüməyəcəkdir. Gec növündən "Giant" ə diqqət yetirmək lazımdır. Kolrabi kələm növünün təsvirinə görə, hər bir sapı çəkisi təxminən üç kiloqramdır, lakin bir şalban diametrinin ən yaxşı dadı 10 sm-dən çox deyil.
Açıq zəmində kohlrabi kələminin əkilməsi
Açıq torpaqda yetişdirmək fidan və toxum tərəfindən həyata keçirilir. Hansı variant seçilirsə, qalıcı bir yer üçün günəş hissəsi seçilməlidir, tercihen küləklərdən qorunmalıdır. Kohlrabi kələm əkilməsi başlamazdan əvvəl, onun ereksiyasının xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq məsləhətdir:
- Zərər və yüngül torpaqlarda sellülozun həssaslığına nail olmaq üçün qaynaq və kasıb torpaqlarda yetişməyən çətin meyvələr;
- meyvələrin böyüdülməsi qalın enişini əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlatacaq, işıq və hava onun üçün vacibdir;
- kohlrabi ispanaq, arpacıq, ədviyyatlı otlar ilə birlikdə əkilirsə, məhsulun qarışıq becərilməsinin keyfiyyətinə təsirli təsir göstərir.
Kohlrabi kələmini necə əkmək olar?
Toxum və ya fidan üsulları ilə yetişdirilə bilən kələm kohlrabi, toxumların ilkin hazırlanması ilə daha sürətli böyüyür. Verimi qorumaq üçün potasyum permanganatın həllində nəmləndirməyin qorunması. Toxumlar özləri tərəfindən minalanmış halda, klassik sxemə müraciət etmək məsləhətdir: ilk növbədə əkin materialını isti suda 50 ° C səviyyəsində saxlayın, sonra soyuqla soyudun və sonra yarım gün qida ilə həll olunsun. Bu hazırlıqdan sonra toxum bir gün buzdolabında sərtləşməyə buraxılır və əkmək üçün hazırdırlar.
- Açıq yataqlara açılan üstünlük verilirsə, çox dərin bişirmə hazırlamaq mümkün deyil. Dərinliyi bir və ya bir yarım santimetrdən artıq olmamaqla, əksinə sapı zövqünə mənfi təsir göstərəcəkdir. Sərin bir iqlimi olan bölgələr üçün, bir donma təhlükəsi varsa gecə yatağını örtmək üçün bir təhlükəsizlik şəbəkəsi istifadə ediləcək. Kələmlərin ortaya çıxmasından sonra mütləq bütün zəif tumurcuqları çıxararaq əkin işləyəcək. Güclü fidan arasında məsafə təxminən 10 sm qalır. Zamandan sonra yarpaqları bağlayır, mən bir sap yaratıram. Bu, ikinci toxumanın başlanğıcıdır, nəticədə fidan arasında 20 sm olacaq.
- Yataqda bitmiş fidanları əkin etmədən əvvəl siz fidan mövsümünə ehtiyac duyacaqsınız. Bunu etmək üçün, onlar bir neçə saatlıq havada gündəlik həyata keçirilir, prosedur iki ilə üç həftə arasında aparılır. Fidan iki üsulla yetişdirilir: bir seçmə ilə və ya olmadan. Kohlrabi əkilməsi bir xüsusiyyətə malikdir: fidanları yalnız cotyledonous yarpaqları dərinləşdirmək lazımdır. Istisna böyüyən fide olacaq.
Açıq zəmində kələm kohlrabi əkilməsi sxemi
Toxumlar və ya fidanların hansı mərhələdə açıq yataqda olmasına asılı olaraq yatağın ölçüsü seçilir. Kohlrabi kələminin necə əkilməsi üçün müxtəlif sxemlər var:
- açıq torpaqda toxumları əkmək, bir-birindən 5 sm məsafədə çarpayı hazırlamaq, 50 sm aralığındakı yerləri tərk etmək, toxumların bir və yarım santimetr torpağa basdırılması və yalnız bir qədər torpağa serpilmiş;
- hər 5 sm dərinlikdə hər 2 sm dərinlikdə, 5 sm-dən çox olmayan bir yığım qutuları olan kəhrəba fidanı kohlrabi yetişdirmək üçün toxum əkilir, torpaqla zəmindir;
- seçmədən, iki və ya üç toxum yerləşdirilən fərdi kasetlərdə əkinlər, hər bölmənin hündürlüyü 8 sm, diametri isə təxminən 44 mm;
- artıq hazırlanan fidan əkildikdə, hər 30 sm quduz hazırlamaq və satırlar arasında 50 sm buraxmaq, çuxur fidan kök sistemi ilə yerin komaya bir az daha böyükdür.
Kələm kohlrabi əkilməsi - şərtləri
Bir buruqlu yaz sakini üçün real tapmaq bir sümük yetişdirən bir kohlrabi kələmidir, sadədir və toxumları yenidən bitirən bir dəfə iki dəfə bir məhsul əldə edə bilərsiniz. Yaz aylarında salatlar üçün uyğun təzə şirəli çeşidlər hazırlanır. Soyuq mövsümdə gecikir və lejkie olur, vitaminlərini qoruyur, tökmür:
- Mart ayının sonunadək aprelin əvvəlinə qədər olan dövrdə, ilk fəsildə yazda yayılmaq üçün erkən fidan əkilməsi başlayır;
- bahar şitələri May ayında açılacaq, bu dəfə də qalıcı yataqlarda dərhal toxum əkilməsi üçün toxum əkmək üçün də uygundur;
- May ayının ortalarında fidanlara toxum əkməklə başlayan ikinci bir kələm kolxabri yaz sakini, zaman keçəcək.
Açıq zəmində kohlrabi yetişdirir
Müvəffəqiyyət əsasən torpaq, suvarma və yetkin seçilmiş sələfləri müəyyənləşdirir. Dad keyfiyyətləri su və gübrə təmin edəcək və bir çox problem bir yer seçmək üçün məsləhətləri maneə törədir. Digər növ kələm növlərindən kohlrabi onun dadı və görünüşü ilə fərqlənir və onun yetişdirilməsi radikal olaraq fərqlənmir:
- Daimi toxum bitkilərin yaxşı böyüməsi və dadının əsasını təşkil edir (fidan yeddi yarpağın düzənliyində çıxdıqdan sonra, yerin tələb olunduğu ince kökdən bir sapı meydana gəlir);
- yüngüləmə meyvənin ölçüsü və keyfiyyətinə təsir edir və pulpa suyunun həzzinə təsir edir: nəmlik kələminin yeni bir hissəsi həftədə ən azı bir dəfə lazımdır, əks halda tərəvəz quru və lifli olur;
- suyu sulandan sonra torpağın 8 sm azaldılması torpağın hava keçirməsini təmin edəcək və bu, xəstəliklərin qarşısının alınması və həssas bir dadın təmin olunmasıdır.
Kohlrabi necə böyüyür?
Görünüşündə və dadında bu cür ləzzətin fərqi. Kohlrabi kələminin necə böyüdülməsində əsas fərqlər var. Ağ kələm və ya Peking kələminin əsas yeməli hissələri yarpaqları varsa, o zaman kohlrabi böyüyən bir dartdır, yuvarlaq bir forma əldə edir. Lakin salatı azaldılmasına baxmayaraq, onun bir neçə yarpaqları vardır. Daimi yerdə əkin edərkən, fidanlar yerə daha az dərinləşir. Əsas üstünlük vitamin kompozisiyası və sapı böyümə dərəcəsidir.
Açma sahəsindəki kələm kohlrabi üçün qayğı - suvarma
Pulpanın susuzluğu birbaşa inkişaf dövründə istifadə olunan nəm miqdarından asılıdır. Kohlrabi kələminin qayğısına necə baxın, suvarma öz ağırlığı və xüsusiyyətlərinə malikdir:
- Fidanlar açıq yerə qalıcı yerlərdə olduqda, aktiv böyüməyə başlamaq üçün nəm lazımdır, hər iki gündən üç günə qədər su çəkirlər;
- Fidanlar daha da gücləndikdə və böyüməyə başladıqda, hər həftə bir dəfə suvarma rejiminə keçdilər;
- kohlrabi digər növ kələmdən daha az su istehlak edir, amma iyunda xüsusilə quru mövsümdə daha çox nəm verilir, torpaq daim bir qədər nəm olmalıdır;
- hər bir suvarma yabanı atma və boşaltma prosedurundan sonra zəruri hala gətirilir.
Kələm kohlrabi qidalandırmaq üçün necə?
Tərəvəz sürətlə oxuyur, buna görə mövsüm başına iki bitki əldə etmək mümkündür, minimum gübrələrin miqdarını artırmaq üçün bu tövsiyələr verilir. Keyfiyyət toxumu və əkinçilik texnologiyasına riayət edilməsi meyvələrə səbəb olacaqdır. Bununla yanaşı, məsələ üzrə ipuçlarının siyahısı, böyümək üçün kohlrabi kələmini necə yetişdirmək olar?
- ilk iki real broşura fidanda göründüyü zaman, köklərə kompleks gübrələr və mikroelementlər verilir;
- Fidan tikililərkən açıq yerə əkilmədən əvvəl, yarpaqları kalium sulfat və üre ilə püskürür (hər bir komponentin bir stəkanı on litrlik bir kovada süzülür);
- fidan dikimi üçün hazır olanda, hər quyuya üzvi və mineral gübrələr əlavə edilir.
Kohlrabi kələm əkmək üçün ehtiyacınız varmı?
Kələm kələmindən kohlrabi əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir, əkinçilik də öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Doğrudan da, sorğu kohlrabi kələmləri gizlədirmi, yoxsa yaranır, çünki ağ-qanlı lələk üçün adi bir prosedurdur. Saqqallı kohlrabı daimi və keyfiyyətcə gevşetmə tələb edir və hilling bu növ kələm üçün fəlakətli olacaq. Kohlrabi daha az nəmə ehtiyac duyur, buna görə hillinqə ehtiyac qalır və kök yerin üstündə böyüyür və havanı sevir.
Kələm kohlrabi - xəstəliklər və zərərvericilər
Çox cruciferous xəstəliklər ümumi üçün, istisna kohlrabi halına gəlmədi. Bütün kələm növləri kimi, sapı damar və sümük bakteriyesindən təsirlənir, fidan mərhələsində təhlükə qara bacakla təmsil olunur, sonra tozlu kül və quru çürük hücum edə bilər. Ölkədə kələm kohlrabi yeyən kimsəyə gəldikdə, burada bir sıra zərərvericilərdən qorxmaq lazımdır: kələm aphids, şlaklar və ayı, hər cür qaşıq və pire. Ancaq bir xilasetmə sahəsinin düzgün saxlanılması və seçilməsi bu problemlərin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.