Lezzetli tatlı desertlər hər kəs tərəfindən sevilir. Amma sənaye dondurma satın ən yaxşı seçim deyil. Mənbə məhsullarının şübhəli keyfiyyəti və 100% süni rəng və qoruyucu maddələrin mövcudluğu sağlamlığınız üçün istifadə olunmayacaqdır. Buna görə çox şirin sevgililər evdə hazırlanmış dondurma istehsalçısını satın almağı düşünürlər. Və boş yerə düşünməyin, çünki evdəki dondurma üçün yalnız təbii maddələr və sübut olunmuş reseptlər istifadə olunur. Bir ev üçün bir dondurma istehsalçısının satın alınması dezavantajı yalnız onun dəyəri ola bilər, ancaq ailə üçün tez-tez dondurma alsanız və ya qonaqları desertlərlə müalicə etsəniz, belə bir alış çox tez ödəyəcək.
Və indi dondurucuların hansı xüsusiyyətləri və evdə istifadə üçün keyfiyyətli bir model seçməyi öyrənək.
Ev üçün ən yaxşı dondurma istehsalçısının seçilməsi
Dondurma modelini seçmək üçün idealdır, aşağıdakı meyarlara əsaslanmalıdır.
- Dondurma istehsalçıları iki növü var: yarı avtomatik və ya soyuducu, avtomatik və ya kompressor. Onlar yalnız bir, lakin çox vacib bir təfərrüat ilə fərqlənirlər. Bir "yarı avtomatik" satın alaraq dondurmanın hər bir hissəsini hazırlamadan 12-14 saat içində dondurucuya soyudulmalıdır. Kompressor ilə eyni dondurma hazırlayıcısının eyni avtomatik modelini istifadə edərək, yalnız cihaz içərisində olan maddələr yükləmək və düyməni basmaq kifayətdir. Təbii ki, "maşın" daha çox xərcləməlidir, ancaq belə bir dondurucunun evdə istifadəsi daha asan, daha rahat və daha xoş olacaq.
- Dondurma və kasa həcmini fərqləndirin. Minimum həcm 1 litr, maksimum (ev modelləri üçün) isə 15 litrə qədərdir. Çox kubok həcmli bir cihaz seçərkən bəzən özünüzə və ailənizə dondurma bişirməyiniz üçün heç bir əhəmiyyət kəsb etməz. Amma eyni zamanda qabığın həcmi göstəricisinin hazır məhsulun ağırlığına bərabər olmadığını unutmayın. Başqa sözlə, 1,5 litr həcmli bir qabda yalnız 900 qondur. Hazırlıq prosesində kütləvi əhəmiyyətli dərəcədə artdığından bu vəziyyətdir.
- Bir çox istehlakçı səhvən həcm birbaşa dondurma istehsalçısı ilə əlaqəli olduğuna inanır. Əslində, güc dondurma qabının həcmindən asılı deyil, onun növü ("avtomatik" və ya "yarı avtomatik"). Avtomatik modellər daha güclüdür, yəni onlar daha çox elektrik istehlak edirlər. Amma dəmir hazırlayıcısını aşağı güc (4-35W) ilə sevsəniz, narahat olmayın: yalnız hazırlıq üçün bir az daha uzun müddətə dadlı və təbii dondurma alacaqsınız.
- Satın alınan məhsulun ölçülərinə diqqət yetirin, xüsusilə kompressor olmadan dondurucu modeldir. Kassanın hər dəfə dondurulacağı və ya daha yaxşı olması səbəbindən dondurucuya daimi olaraq saxlanılır, kasa ölçüləri kameranın özündən artıq olmamalıdır. Yalnız bir dondurma istehsalçısı satın almadan əvvəl dondurucunuzun hündürlüyünü ölçün. Hədiyyə olaraq satın alsanız, modeldə ən az bir qab (14 sm) ilə dayandırmaq daha yaxşı olacaq.
- Bütün dondurma istehsalçıları eyni hərəkət prinsipinə malikdirlər: məhsulların qarışığı daim sürətlə davamlı olaraq bıçaqlar tərəfindən qarışdırılır. Lakin, əsas prinsipə əlavə olaraq, məhsulun qiymətinə bağlı olan əlavə funksiyalar vardır. Belə isteğe bağlı, lakin rahat funksiyaları, məsələn, bir taymer, pişirmə sonu haqqında səs siqnalı, dondurma etmək prosesini düşünmək üçün şəffaf bir pəncərə, birləşmə
bir modeldə dondurma və qatıq . Sonuncusu çox rahatdır, çünki bu da bütün növ südlü südlü desertlərin hazırlanmasını nəzərdə tutur. Nəhayət, hər hansı bir dondurma istehsalçısı ilə birlikdə, bu xüsusi model üçün istifadə olunmalıdır. Hər bir maddənin müəyyən miqdarını laqeyd etməyin, əksinə, şirin sadəcə işləmir və eyni kıvrımdan asılı olmayacaqdır.
Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood və digər dondurma istehsalçıları modelləri olduqca məşhurdur. Seçim sənindir!