- Ünvan: 129-4050 Alajuela, Kosta Rika
- Telefon: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- Veb səhifə: http://dokaestate.com/
- E-mail: info@dokaestate.com
- Açılış saatları: 7.00 - 17.00
Bəzi iqtisadçılara görə, Kosta Rika, Nikaraqua kimi, bir "banan respublikasına" çevrilmişdir, əsasən bir sənaye - qəhvə istehsalına görə. Bütün dünyada məlumdur, çünki burada yalnız torpaq turşuluğunun və iqlimi unikal səviyyədə, "Arabica" ən yüksək keyfiyyətlə istehsal edilə bilər. Ölkənin əsas qəhvə plantasiyalarından biri haqqında daha da danışacağıq.
Zavod haqqında daha çox məlumat
Kosta Rika qəhvəsi əkinçiliyində ən məşhur - Doc - Poas vulkanının yamaclarında. Bərəkətli torpaq, ən yaxşı qəhvə daxil olmaqla, bir şey yetişdirməyə imkan verir. Dock plantasiyası 70 ildən artıqdır ki, Kosta Rikada qəhvə becərilməsi və emalının qabaqcısı olan Vargas Ruiz ailəsinə aiddir. Doka Estate, 32 təsərrüfat, 1600 hektar torpaq sahəsi, 250-dən çox insan daimi olaraq burada çalışır.
Turistlər üçün ekskursiyalar
Gəzinti zamanı qəhvənin mağaza rəflərindən əvvəl götürdüyü bütün yolları müşahidə edə bilərsiniz. "Fidanların" böyüdülməsi, taxıl cücərtilər üçün istifadə edilən torpaq və ən yüksək keyfiyyətli qəhvə yetişdirilməsi üçün ən yaxşı olan torpaq, iqlim və hündürlük necə dad xüsusiyyətlərinə və s. Həm də noyabr və mart ayları arasında yetişən taxılların kolleksiyası yalnız əl ilə həyata keçirildiyini öyrənəcəksiniz. Sizə taxılların kalibrlənməsi və onların gələcək işlənməsi barədə məlumat veriləcəkdir: fermentasiya, qurutma, daşlama və əlbəttə qovurma.
Turdan sonra bir kafedə yerli qəhvə dadmaq və kiçik bir mağazada qəhvə və suvenirlər ala bilərsiniz. Ən orijinal suvenir - qəhvə lobya peaberry lobya, bizi yarıya bilən olmayan və bütün taxıllar. Zavod ərazisində yalnız bir ətirli içki deyil, milli mətbəxin bəzi yeməkləri də təklif olunacaq bir restoran var. La Cajuela adlanır.
Bir turistə nota
Kosta Rikanı ziyarət edərkən hər hansı bir vəziyyətdə Doc'un qəhvə plantasiyasına baxmalısınız . Ancaq burada noyabr-mart aylarında gəldiyiniz təqdirdə, qəhvənin necə toplandığını görmək imkanı olacaq. Yüksəklikdə olduqca sərin ola bilər, çünki şalvar və rahat ayaqqabı (çox gəzmək lazımdır) və yüngül bir pencək tutmaq lazımdır.
Kosta Rikanın paytaxtı demək olar ki, hər hansı bir oteldə plantasiya turu ala bilərsiniz; Fermanın özünə keçməyi qərara alsanız, San Jose'dan gələn Poas vulkanına gedən bir avtobus ala bilərsiniz, səyahət haqqı təxminən 3 ABŞ dollarına başa gəlir.
Zavoddan uzaq deyil, Alajuela şəhəri də çox maraqlı yerlərə malikdir .
| | | |
| | | |
| | | |
