Kimlərimiz kakaoları sevməz? Yəqin ki, yaxşı bir reseptlə hazırlanmış bir evi heç vaxt görməmiş bir adamdır. Ancaq resept əlavə olaraq, bişirmə tortlarında başqa bir oyun var - rahat və etibarlı forma. Bu gün çörək bişirmək üçün hazırlanan şəkillər haqqında danışacağıq.
Çörək bişirmək üçün qəliblər
Paslanmayan poladdan, alüminiumdan və ya dəmirdən hazırlanan, qabıqdan hazırlanan kakaoların ən populyar və çoxsaylı formaları. Satışda böyük bir kakao hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş hər iki formada, eləcə də 4, 6 və ya 12 mini kalıbı olan xüsusi çarxlar tapa bilərsiniz. Satın alınarkən nə axtarmaq lazımdır? Böyük tək forma haqqında söhbət edərsə, onun mərkəzində mütləq bir açılış olmalıdır ki, divarları kifayət qədər yoğun xəmir həcmində sürətli və vahid çörəkçilik üçün əlavə istilik mənbəyi kimi xidmət edəcəkdir. Kiçik cupcakes forması ilə bütün asan - onlar düzgün ölçüsü olmalıdır və divarları çox mürəkkəb model yoxdur, əks halda onlara çörəkçilik çıxarmaq çətin olacaq. Bundan əlavə, bir tərəfdən çörəkçilik prosesini asanlaşdırır və digər tərəfdən də forma baxımını çətinləşdirən bir yapışmayan örtük varlığına diqqət yetirməlidir.
Çörək bişirmək üçün keramika və şüşə formaları
Seramik və şüşə eyni zamanda qablar üçün ən təhlükəsiz və ən kövrək materiallardır. Bir tərəfdən yüksək kimyəvi müqavimət, müxtəlif məhsulların hazırlanmasında istifadə etmək imkanı verir. Ancaq istifadə üçün bir sıra əhəmiyyətli məhdudiyyətlər var. Məsələn, onlar ani temperatur atlamalarında çatlaqlara səbəb ola biləcəyi üçün, əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yerləşdirilə bilməzlər. Eyni, maksimum pişirmə temperaturu üçün tətbiq olunur - 220 dərəcədən artıq olmayan keramika növləri.
Çörək bişirən qəliblər üçün birdəfəlik qəliblər
Cupcakes üçün birdəfəlik formalar qalın kağızdan və ya kartondan hazırlanmış büzməli qablardır. Çoğunlukla, pişirme üçün tek başına bir yemek olaraq istifadə edilmir, kakao kalıplarında metal kalıplarda astar kimi istifadə olunur.
Çörək bişirmək üçün silikon qəliblər
280 santigrat qədər temperatura qadir olan, tibb silikonundan bişmiş kakao qabları üçün ən son olaraq qəbul edilən kalıplar geniş yayılmışdır. Metal formalarının bütün üstünlükləri - rahat və etibarlıdır. Eyni zamanda, silikondan kifayət qədər rahatlıq təmin edildikdən bişirilir. Bu, yalnız dadlı, həm də çox gözəl kakaoları bişirmək imkanı verir.
