Böyrək daşlı menyuda pəhriz
Böyrəklərdəki beton növlərinə əsasən xəstələr üçün aşağıdakı terapevtik bəslənmələr təklif olunur:
- Böyrəkdə oksalat daşları olan menyuda pəhrizdə təbii olaraq oxalik turşu ilə zənginləşdirilmiş məhsullar daxil edilməməlidir. Bu, qarğıdalı, ispanaq və rhubarb kimi bitkilərə, eləcə də bu otların əlavə edilməsi ilə hazırlanmış istənilən yeməklərə aiddir. Bundan əlavə, bu maddə qəhvə, kakao və qara çay içərisindədir, buna görə də bu içkilərdən imtina etməli, ağ və yaşıl çaya üstünlük verin. Eyni səbəblə, xəstələr bu kökdən hazırlanan çuğundur və qablar, eləcə də apelsin, limon və digər sitrus meyvələri üzərində çox ağır olmamalıdır. Oxalat konkretləşmələrinin mövcudluğu gündəlik menyudan, təzə və termal emal edilmiş tərəvəzlər, süd məhsulları, qaynadılmış ət və dənizdən ibarət olmalıdır.
- Böyrək içərisində urate daşları ilə alkalinize pəhriz istifadə edilir, menyunun əsas hissəsi təzə və ya bişmiş tərəvəz və meyvələrdir. Belə bir xəstəliyə yoluxan xəstələr üçün zülal qaynağı pendirdən başqa, süd məhsulları, o cümlədən müxtəlif növ dəniz məhsulları - istiridye, kalamar, karides və s. Olmalıdır.
Balıq, ət, sakatat və yumurta diyetdən qat-qat kənar edilməli və ya ən azı istehlakını kəskin şəkildə azaltmalıdır. - Fosfatlar digər növlərdən fərqli olaraq "asidifikasiya" lazımdır. Böyrəklərdə fosfat daşları üçün pəhriz menyusu hər bir fərd üçün həkim tərəfindən hazırlanmışdır, buna görə də bətnlərin ölçüsü və miqdarı, xəstənin ümumi vəziyyəti və müşayiət olunan xəstəliklərin olması nəzərə alınır. Bir qayda olaraq, süd və fermentasiya edilmiş süd məhsulları, həmçinin bitki mənşəli qida məhsullarının əksəriyyəti istisna olunur.