Hər ev xanımı illərdir sınaqdan keçirilmiş öz sevimli və ən yaxşı göz qabığına malikdir. Ancaq hələ olmasa, bu mətbəx qablarını satın alma vaxtıdır. Doğru seçim etmək üçün, bazarın pancake hazırlanması üçün nə təklif etdiyini bilmək lazımdır.
Pancake panını necə seçmək olar?
Təcrübəli ev xanımları klassiklər, yəni bir dəmir-dəmir qovan ilə məşğul olmağı üstün tuturlar, buna görə pancake heç vaxt qalmayacaq və ən gözəl dadını alacaqdır. Gənc ustalar, yalnız mətbəx elmini möhkəmləndirirlər, əl və pancake yorgun olmayacaq olan yüngül metal qabdan istifadə etmək daha əlverişlidir.
Fərqli bir yerdə indüksiyalı soba üçün pancake qovurma qabıdır. Axı bu cihaz bütün yeməklər üçün uyğun deyil. Gözəl bir müasir sobada asanlıqla qızartmaq üçün paxta və ya paslanmayan poladdan paslanmayan poladdan qızartmaq lazımdır. Onlar daxili qeyri-stik örtük ola bilər və ya olmasınlar. Qab-qacaq qabının alt tərəfində, məsuliyyətli istehsalçının, bu tip plitə ilə uyğunluq qeydləri mövcuddur.
Tökmə dəmir açan qab
Bəzi ailələrdə bu qablar miras qalmışdır. Zamanında çox şey görmüş olan bir köhnə dəmir qızartma qab, zaman zaman pisləşmir. Çox əksinə - pancake on it deyil, qızıl bir çox kiçik çuxur ilə çıxmaq ki, onlara bir açıq sənət əsəri edir.
Ancaq belə bir materialdan hazırlanan qabartma keçmişin qalıqları olduğunu düşünməyin. Müasir istehsalçılar indi belə məhsullar hazırlayırlar, yalnız aşağı sərhəd - real, pancake ki, bu, onların əhəmiyyətli çəkisini azaldır. Belə qızartma qabları ağırdır və müəyyən bir bacarıq tələb etsə də, onlardan istifadə etmək çox xoşdur.
Qeyri-çubuq örtüklü pancake pan
Müasir işıq modelləri alüminiumdan və ya qara metal ərintilərindən hazırlanmışdır və sahibinin həyatını çox asanlaşdırmaq üçün aşağı xüsusi çəkisi var. Qapmayan qablar ilə müqayisədə qeyri-stik örtüyə malik olanlar təmizlənə bilirlər və pancakes hər hansı bir vəziyyətdə onlara qalmazlar.
Qeyri-stick örtüklü bir qızartma qabda pancake yandırmaq üçün, adi polad və ya alüminium kimi, yağ əlavə etmək lazım deyil. Qeyri-çubuq təbəqəsi üçün, Teflon və keramika istifadə olunur ki, düzgün saxlanarsa çox uzun müddət davam edəcəkdir. Belə qəlyanaltı qaba çıxarmaq və pancake etmək üçün xüsusi bir plastik spatula almaq lazımdır.