Paslanmayan poladdan hazırlanan tavalarda ideal bir yemək ola bilər. Şoklara davamlı, aşınmaya davamlı, dayanıqlıdır, şoklardan, çiplərdən, bıçaq və çəngəllərdən qorxmazlar və həmişə eyni dərəcədə istilənirlər.
Kalın bir dip ilə paslanmayan polad qabların üstünlükləri
Paslanmayan poladdan paslanmayan poladdan korroziyadan qorxmamaq və bununla hazırlanmış yeməyin zövqünə təsir etmədikləri üçün paslanmayan poladdan ən yaxşı seçim hesab olunur.
Bundan əlavə, bu qablar istifadə üçün asandır, xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur, səthə zərər verməməkdən qorxmadan, yuyulub təmizlənə bilər. Pan yüksək temperaturlara bənzəyir və bütün növ plitələrdə istifadə edilə bilər.
Çelik qablar yalnız çatışmazlığı - çox sürətlə istilik, iki və üç qatlı bir qalın altın görünüşü ilə aradan qaldırıldı. Belə tencere, istilik bərabər paylanır və demək olar ki, divarları və dibinə yemək imkanı yoxdur.
Qalın dibli metal tencereyi necə seçmək olar?
Paslanmayan polad tava əldə edərkən, qablaşdırmada və ya kostyumlar altındakı 18/10, 08/14, 12/13 və 12/18 tiplərinə baxın. Bunlar xrom tərkibindəki (birinci rəqəmli) və nikel (ikinci rəqəm) dir. Səviyyənin ədədi daha yüksək olarsa, yeməklər daha yüksəkdir.
Buna görə, ən yaxşı paslanmayan polad - 18/10 markalı. Bu tibbi deyilən bir poladdır. Bu vəziyyətdə, pan qalın və pan aşağı, daha uniforma istilik. Divarlar 0,5 mm-dən daha qalın və altlıq 3 mm və ya daha çox olduqda, qablarda yemək yandırılmayacaqdır. 2 və ya 3 qatdan ibarət qalın dibli bir qab ən yaxşı seçimdir.
Bu halda, bahalı markalı məhsulların təqib edilməsi lazım deyil. Rusiyada istehsal edilən "Katyusha" və "Rich Harvest" qalın dibli qablar evdar qadınların müasir tələblərinə tam cavab verir.